[1]陈奕琳,崔梦凡,马晨阳,等.不同杏品种成熟期果实生长指标、总酚含量及总黄酮含量的比较[J].江苏农业科学,2024,52(15):208-213.
　Chen Yilin,et al.Comparison of fruit growth indicators，total phenols content and total flavonoids content of different apricot varieties at maturity stage[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2024,52(15):208-213.
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不同杏品种成熟期果实生长指标、总酚含量及总黄酮含量的比较()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第52卷
期数:
2024年第15期
页码:
208-213
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2024-08-05

文章信息/Info

Title:
Comparison of fruit growth indicators，total phenols content and total flavonoids content of different apricot varieties at maturity stage
作者:
陈奕琳; 崔梦凡; 马晨阳; 荀天卓; 贾凯; 李雯雯
新疆农业大学园艺学院，新疆乌鲁木齐 830052
Author(s):
Chen Yilin; et al
关键词:
杏; 果实; 生长指标; 生理指标
Keywords:
-
分类号:
S662.201
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为筛选功能性物质种质资源，综合比较25个不同新疆杏品种成熟期果实单果重、纵横径、果形指数、硬度、可溶性固形物含量、总酚及总黄酮含量。利用SPSS软件，对指标进行相关性分析和聚类分析，将25个杏品种进行逐一筛选。结果表明，不同新疆杏品种果实单果重、纵横径、果形指数、硬度、可溶性固形物含量、总酚及总黄酮含量存在显著差异(P<0.05)，平均值分别为33.43 g、40.13 mm、37.90 mm、1.06、4.23 kg/cm2、18.46%、20.96 mg/100 g、17.42 mg/100 g，且不同品种间单果重与纵横径、纵径与横径、总酚含量与总黄酮含量之间呈极显著正相关关系(P<0.01)。聚类分析结果表明，25个杏品种主要聚为两大类，第1类包括22个品种，第2类仅有3个品种，且当距离系数为15时，显示紫杏单独聚为一类，其总酚含量和总黄酮含量最高，分别为62.88 mg/100 g和61.00 mg/100 g。故紫杏可作为功能性物质种质资源，为研究培育高酚高黄酮含量类杏品种提供遗传新种质。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2023-07-24
基金项目：新疆维吾尔自治区自然科学基金(编号：2021D01B53)；中国博士后科学基金第69批面上资助“地区专项支持计划”(编号：2021M693898)；新疆农业大学作物学博士后流动站项目；新疆维吾尔自治区重点研发任务专项(编号：20232115204-3)；“天山英才”青年托举人才项目(编号：2023TSYCQNTJ0038)。
作者简介：陈奕琳(1998—)，男，甘肃酒泉人，硕士研究生，主要从事果实品质研究。E-mail：chenyilin199
更新日期/Last Update: 2024-08-05