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[1]孙仓,李长权.稠李果实中原花青素的提取工艺[J].江苏农业科学,2013,41(05):279-290410.
　Sun Cang,et al.Extraction technology of proanthocyanidin from fruits of [WTBX]Prunus padus[WTBZ] L.[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(05):279-290410.
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稠李果实中原花青素的提取工艺(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第41卷
期数:
2013年05期
页码:
279-290410
栏目:
贮藏与加工
出版日期:
2013-05-25

文章信息/Info

Title:
Extraction technology of proanthocyanidin from fruits of [WTBX]Prunus padus[WTBZ] L.
作者:
孙仓1; 2; 李长权1
1.吉林农业科技学院生物工程学院，吉林吉林 132101； 2.吉林省高校“长白山动植物资源利用与保护”重点实验室，吉林吉林 132101
Author(s):
Sun Cang; et al
关键词:
稠李果实; 原花青素; 提取; 工艺
Keywords:
-
分类号:
S662.3
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
探讨了溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间、pH值等因素对稠李果实原花青素提取率的影响，并以吸光度值为提取率评价指标，分析最佳提取工艺条件。结果表明：溶剂浸提法提取稠李果实中原花青素的最佳工艺条件为：乙醇浓度50%，提取温度55 ℃，料液比1 ∶20，提取时间90 min，pH值为6，该工艺下原花青素的提取率为16.80 mg/g。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］任建. 稠李属果实色素理化性质及抗氧化抗疲劳作用研究［D］. [HJ1.8mm]哈尔滨：东北林业大学，2011.
［2］黄红英，邓斌，张晓军，等. 紫叶稠李叶黄酮类化合物的提取及其抗氧化作用研究［J］. 中华中医药学刊，2009，27(7)：1433-1436.
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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2012-10-24 基金项目：吉林省教育厅“十二五”科学技术项目(编号：吉教科合字［2012］第298号)。 作者简介：孙仓(1964-)，男，吉林长春人，硕士，教授，从事生物资源研究。E-mail：suncangbbg@163.com。
更新日期/Last Update: 2013-05-25