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[1]朱月,段蕊晔,毕晓丹.杏鲍菇多糖提取条件研究[J].江苏农业科学,2013,41(05):276-278.
　Zhu Yue,et al.Research on extraction conditions of polysaccharide from [WTBX]Pleurotus eryngii[WTBZ][J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(05):276-278.
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杏鲍菇多糖提取条件研究(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第41卷
期数:
2013年05期
页码:
276-278
栏目:
贮藏与加工
出版日期:
2013-05-25

文章信息/Info

Title:
Research on extraction conditions of polysaccharide from [WTBX]Pleurotus eryngii[WTBZ]
作者:
朱月; 段蕊晔; 毕晓丹
赤峰学院生命科学学院，内蒙古赤峰 024000
Author(s):
Zhu Yue; et al
关键词:
杏鲍菇; 粗多糖; 水浴振荡; 提取
Keywords:
-
分类号:
S646.1+41.1
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
研究了水浴振荡方法的水溶振荡转速、浸提时间、料液比、浸提温度等4个因素对杏鲍菇粗多糖提取率的影响，并在单因素试验的基础上，对任意3个影响因素进行正交试验，通过数据统计分析，确定杏鲍菇粗多糖提取的最佳条件，并验证其重复性。结果表明，水浴振荡转速300 r/min、浸提时间0.5 h、料液比1 g ∶30 mL、浸提温度70 ℃为杏鲍菇粗多糖最佳提取条件，粗多糖得率为33.55%。在300 r/min的水浴振荡条件下，影响杏鲍菇粗多糖提取的主次因素为浸提时间>料液比>浸提温度。试验确定的最佳条件稳定可行。
Abstract:
-

参考文献/References:

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［5］朱月，毕晓丹，赵雪梅.“洛阳红”牡丹多糖提取条件的研究［J］. 北方园艺，2011(4)：149-151.

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2012-10-09 作者简介：朱月(1958—)，女，辽宁黑山人，教授，主要从事生物化学教学与多糖研究。E-mail：cfzy212@126.com。
更新日期/Last Update: 2013-05-25