|本期目录/Table of Contents|

[1]陈丽,曾艳霞,沙鸥,等.雪莲果中多种微量元素含量的测定[J].江苏农业科学,2013,41(11):326-328.
　Chen Li,et al.Simultaneous determination of trace elements contents in Smallanthus sonchifolius[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(11):326-328.
点击复制

雪莲果中多种微量元素含量的测定(PDF)
分享到：

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第41卷
期数:
2013年11期
页码:
326-328
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2013-11-25

文章信息/Info

Title:
Simultaneous determination of trace elements contents in Smallanthus sonchifolius
作者:
陈丽1;  曾艳霞1;  沙鸥2;  孙凡2
1.江苏省海洋资源开发研究院，江苏连云港 222005； 2.淮海工学院化工学院，江苏连云港 222005
Author(s):
Chen Li; et al
关键词:
雪莲果; 原子发射光谱; 微量元素
Keywords:
-
分类号:
A
DOI:
-
文献标志码:
TS201.2；R284.2
摘要:
采用浓硝酸微波消解雪莲果样品，全谱直读电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)同时测定试样中镉、铬、铜、铅、钡、铁、镍、锰、锌等微量元素含量。该法的相对标准偏差<20%(镍22.4% 除外)，加标回收在850%～97.9%，方法简单、快速、准确、精密度好。结果表明，雪莲果中镉、铬、铜、铅重金属含量在GB 2762—2005《食品中污染物限量》标准范围内，同时钡、铁、镍、锰、锌含量分别为0.281、1.288、1.044、0.260、0.691mg/kg，表明雪莲果含有丰富的营养。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］Research D D，yacon D O. Smallanthus sonchifolius production in New Zealand［J］. Acta Horticulturae，2005，670：79-85.
［2］Vilhena S，Camara M C，Kakihara，et al. Yacon cultivation in Brazil［J］. Horticultural Brasileira，2000，18(1)：5-8.
［3］Kononkov P F，Gins V K. Prospects for introduction of yacon in Russia［J］. Russian Agricultural Sciences，1998，9：26-28.
［4］李美桂，谢文龙，李健. “雪莲果”的植物学正身与价值［J］. 福建果树，2007(4)：28-29.
［5］徐明亮，董惠. 雪莲果的开发与利用探究［J］. 凯里学院学报，2008，26(6)：99-101.
［6］Lobo A R，Colli C，Alvares E P，et al. Effects of fructans-containing yacon (Smallanthus sonchifolius Poepp et Endl.)flour on caecum mucosal morphometry，calcium and magnesium balance，and bone calcium retention in growing rats［J］. British Journal of Nutrition，2007，97(4)：776-785.
［7］Oliveira M，Nishimoto E K. Evaluation of the development of yacon plants(Polymnia sonchifolia)and characterization of the carbohydrates by HPLC［J］. Brazilian Journal of Food Technology，2004，7(1/2)：215-220.
［8］陈燕，王文平，曾艺琼.雪莲果的化学成分研究及应用［J］. 贵州工业大学学报：自然科学版，2008，37(4)：175-177.
［9］Valentová K，Sersen F，Ulrichová J. Radical scavenging and anti-lipoperoxidative activities of Smallanthus sonchifolius leaf extracts［J］. Journal of Agricultural and Food Chemistry，2005，53(14)：5577-5582.
［10］Valentova K，Cvak L，Muck A，et al. Antioxidant activity of extracts from the leaves of Smallanthus sonchifolius［J］. European Journal of Nutrition，2003，42(1)：61-66.
［11］汪禄祥，黎其万，刘家富，等. 云南雪莲果的营养成分及质量安全评价［J］. 广东农业科学，2008(5)：22-24.
［12］曾宪津，李秋堂，刘春兰，等. 生物样品中的微波-消解电感耦合等离子体原子发射光谱多元素同时分析［J］. 分析化学，1991，19(5)：57-62.
［13］王叔醇. 食品卫生检验技术手册［M］. 3版.北京：化学工业出版社，2002：190.
［14］曾艳霞，马卫兴. 火焰原子吸收光谱法测定连海木耳中3种重金属［J］. 理化检验：化学分册，2011，47(7)：784-785.
［15］曾艳霞，马卫兴. 火焰原子吸收光谱法测定海英菜中重金属含量［J］. 理化检验：化学分册，2011，47(5)：600-603.
［16］许云华，邵世光，张雷. 铅污染对条斑紫菜的毒害影响［J］. 淮阴师范学院学报：自然科学版，2005，4(3)：236-239，243.
［17］朱凤鸣，刘芳，邹学贤. 昆明西郊镉污染对人体健康的影响［J］. 中国卫生检验杂志，2002，12(5)：602-603.

相似文献/References:

[1]涂勇.雪莲果镰刀叶斑病病原菌鉴定及杀菌剂室内毒力测定[J].江苏农业科学,2014,42(12):179.
　Tu Yong.Identification of yacon sickle leaf spot disease pathogen and determination of fungicide indoor toxicity[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(11):179.
[2]涂勇.雪莲果叶腐病病原菌鉴定及生物学特性[J].江苏农业科学,2015,43(03):121.
　Tu Yong.Identification and biological characteristics of Smallanthus sonchifolius leaf rot pathogen[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(11):121.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-04-28
基金项目：江苏省环保课题(编号：2012010)；江苏省连云港市科技计划(编号：CN1208)；江苏省高校优势学科建设工程。
作者简介：陈丽(1970—)，女，山东兖州人，副教授，研究方向为应用海洋生物学。E-mail：13961380000@163.com。
更新日期/Last Update: 2013-11-25