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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第41卷

期数:

2013年11期

页码:

329-331

栏目:

质量安全与检测分析

出版日期:

2013-11-25

文章信息/Info

Title:

Determination of acute toxicity of formaldehyde in waterishlogged food products by luminescent bacteria Virbrio qinghaiensis Q67 method

作者:

束琴霞¹;  张鹏²;  张林²;  邹勇平²

1.扬州市职业大学，江苏扬州 225000； 2.江苏省扬州市产品质量检验所，江苏扬州 225000

Author(s):

Shu Qinxia; et al

关键词:

发光细菌; 甲醛毒性; 水发产品; 发光强度

Keywords:

-

分类号:

A

DOI:

-

文献标志码:

X131.2

摘要:

介绍一种以发光细菌(青海弧菌Q67)作为检测活体检测水发产品中甲醛毒性的方法。检测发现随着甲醛浓度的升高和作用时间延长，青海弧菌Q67的相对发光强度逐渐降低，作用时间在5 min左右时，甲醛对青海弧菌的效应拟合曲线线性最好，甲醛对青海弧菌Q67的EC₅₀为0.044 mg/mL，甲醛对青海弧菌的最低检测限为0.01 mg/mL。

Abstract:

-

参考文献/References:

［1］聂长春. 商丘市水发产品中甲醛的监测分析［J］. 中国卫生检验杂志，2005，15(7)：839-839.
［2］林太清，徐天源，王春晓. 广州市售水产品及水发产品中甲醛的使用情况调查［J］. 中国卫生监督杂志，2005，12(1)：42-44.
［3］李晶平，陆慧宁，鲁统部. 甲醛毒性及其常用检测方法［J］. 广州化工，2006，34(1)：51-53.
［4］朱文杰，汪杰，陈晓耘，等. 发光细菌一新种——青海弧菌［J］. 海洋与湖沼，1994(3)：273-279.
［5］吴淑杭. 发光细菌法快速检测农产品中主要污染物联合毒性技术研究［D］. 上海：华东师范大学，2007.
［6］熊蔚蔚. 主要畜产品污染物毒性发光细菌快速检测技术研究［D］. 上海：华东师范大学，2008.
［7］郑敬民，赵曙霞，朱文杰，等. 环境因子对青海弧菌生长和发光的影响［J］. 华东师范大学学报：自然科学版，1999，18(1)：99-103.

相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2013-05-31
基金项目：国家质检总局科研项目(编号：2010QK175)。
作者简介：束琴霞(1979—)，女，江苏丹阳人，讲师，主要从事环境微生物技术和食品安全分析研究。E-mail：yzhchliu2006@126.com。

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更新日期/Last Update: 2013-11-25