«上一篇/Previous Article|本期目录/Table of Contents|下一篇/Next Article»

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第42卷

期数:

2014年02期

页码:

268-271

栏目:

质量安全与检测分析

出版日期:

2014-02-25

文章信息/Info

Title:

Study on chemical constituents and antioxidant activity of volatile oil from stems and leaves of Pueraria lobata (Wild) Ohwi

作者:

仰玲玲¹;  吴向阳²;  仰榴青³

1.合肥职业技术学院生物应用技术系，安徽合肥 23800； 2.江苏大学环境学院，江苏镇江 212013；3.江苏大学化学化工学院，江苏镇江 212013

Author(s):

Yang Lingling; et al

关键词:

野葛藤;  挥发油;  水蒸气蒸馏-乙醚萃取法;  GC/MS;  抗氧化活性

Keywords:

-

分类号:

R284.1

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

对茅山地区野葛藤的挥发成分进行了初步分析和抗氧化活性研究，采用水蒸气蒸馏-乙醚萃取法对野葛藤进行提取，用GC/MS对其挥发成分进行初步分析，并用DPPH法、邻二氮菲法和邻苯三酚自氧化法研究了葛藤挥发油清除自由基活性。得出结果：葛藤分离出的153个组分中可鉴定组分64个，其中主要以烷酸和烯酸类化合物为主；且挥发油都具有良好的清除自由基活性。

Abstract:

-

参考文献/References:

［1］赵亮，潘显道，朱承根. 葛根黄酮的研究进展［J］. 医学研究通讯，2004，33(11)：33-35.
［2］周艳晖，岑颖洲，李药兰，等. 广东连南地区野葛花挥发油成分的GC-MS分析［J］. 暨南大学学报：自然科学与医学版，2004，25(3)：381-385.
［3］Liyana-Pathirana C M，Shahidi F. Antioxidant and free radical scavenging activities of whole wheat and milling fractions［J］. Food Chemistry，2007，101(3)： 1151-1157.
［4］许申鸿，杭瑚. 葡萄籽和葡萄片清除自由基作用的研究［J］. 食品科学，1999(12)：28-30.
［5］于立梅，赵谋明，崔春，等. 山竹壳中原花青素提取分级及抗氧化活性的研究［J］. 食品与机械，2007，23(4)：60-64.
［6］Ouettier-Deleu C，Gressier B，Vasseur J，et al. Phenolic compounds and antioxidant activities of buckwheat(Fagopyrum esculentum Moench) hulls and flour［J］. Journal of Ethnopharmacology，2000，72(1/2)： 35-42.

相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2013-07-07
作者简介：仰玲玲(1983—)，女，安徽巢湖人，硕士，讲师，主要从事食品工艺与检测。E-mail：foodwhat605b@aliyun.com。
通信作者：吴向阳，博士，教授，主要从事生物资源高效利用研究。E-mail：wuxy@ujs.edu.cn。

常用功能

更新日期/Last Update: 2014-02-25