玉米豫综5号群体果穗不同部位品质含量分析-《江苏农业科学》

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Title:: Analysis of quality of different spike position of maize cultivar“Yuzong No.5”

作者:: 王付娟¹; 李淑梅¹; 库丽霞²; 1.信阳农林学院农业科学系，河南信阳 464000； 2.河南农业大学农学院，河南郑州 450000

Author(s):: Wang Fujuan; et al

关键词:: 玉米; 果穗部位; 营养品质

Keywords:: -

分类号:: S513.01

DOI:: -

文献标志码:: A

摘要:: 以豫综5号玉米群体为材料，初步研究了玉米的粗蛋白、粗淀粉、粗脂肪、赖氨酸含量在果穗上、中、下不同部位间的差异及分布特点。结果表明：不同穗部玉米籽粒粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸的含量表现为上部＜中部＜下部，而粗淀粉含量则相反。玉米果穗上、中、下3个部分的粗蛋白、粗淀粉、粗脂肪、赖氨酸含量分别主要集中在10.61%～11.80%、10.81%～12.00%、11.01%～12.20%，70.16%～71.35%、69.86%～71.05%、68.66%～69.85%，3.91%～435%、4.06%～4.50%、4.06%～4.65%，0.304%～0.333%、0.310%～0.333%、0.322%～0.345%。

Abstract:: -

参考文献/References:

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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

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