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[1]王玉华,于卫松,曹建敏,等.烤烟烟叶复烤过程中重要致香物质的变化[J].江苏农业科学,2014,42(03):234-237.
　Wang Yuhua,et al.Changes of important fragrant components during redrying of flue-cured tobacco leaves[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(03):234-237.
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烤烟烟叶复烤过程中重要致香物质的变化(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第42卷
期数:
2014年03期
页码:
234-237
栏目:
贮藏与加工
出版日期:
2014-03-25

文章信息/Info

Title:
Changes of important fragrant components during redrying of flue-cured tobacco leaves
作者:
王玉华1;  于卫松1;  曹建敏1;  杜传印2;  韩中波3;  信培林2;  姜振玲1;  邱军1
1.中国农业科学院烟草研究所，山东青岛 266101； 2.山东潍坊烟草有限公司，山东潍坊 261205；3. 山东潍坊烟草有限公司诸城分公司，山东诸城 262200
Author(s):
Wang Yuhua; et al
关键词:
烤烟烟叶; 复烤; 致香物质
Keywords:
-
分类号:
S572.01；TS41+1
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为了探索烤烟烟叶在复烤过程中重要致香物质的变化规律，利用GC-MS对烟叶中致香物质进行测定。结果表明，初烤烟叶中3-羟基-2-丁酮、β-大马酮、沉香醇-1等7种物质部位间含量在0.05水平上差异显著，青叶醛、芳樟醇、α-松油醇在0.01水平上差异显著。复烤后，部位间致香物质含量差异显著的有18种，其中含量显著增加的物质有巨豆三烯酮C、巨豆三烯酮D、2-甲基四氢呋喃-3-酮、2-环戊烯-1，4-二酮等12种物质，显著降低的有金合欢基丙酮A、2，6-壬二烯醛、异戊醇3种物质。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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　Ji Jiangtao,et al.Gaussian denoising of flue-cured tobacco leaf image based on OpenCV[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(03):373.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-10-20
基金项目：山东省潍坊市烟草专卖局(公司)烟叶质量风格特色研究项目。
作者简介：王玉华(1989—)，男，山东五莲人，硕士研究生，主要从事农产品标准与检测技术研究。E-mail：wyhua9312@163.com。
通信作者：邱军，副研究员，主要从事烟草化学研究。E-mail：qjun1975@126.com。
更新日期/Last Update: 2014-03-25