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[1]徐振球,成 强,徐金晶,等.水产品及其环境重金属含量监测与分析[J].江苏农业科学,2015,43(02):284-286.
　Xu Zhenqiu,et al.Monitoring and analysis of heavy metal content in aquatic products and its environment[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(02):284-286.
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水产品及其环境重金属含量监测与分析(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年02期
页码:
284-286
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2015-02-25

文章信息/Info

Title:
Monitoring and analysis of heavy metal content in aquatic products and its environment
作者:
徐振球;  成 强;  徐金晶;  王龙根;  吴红军;  陈红燕;  臧素娟
江苏省扬州市农产品质量监督检测中心，江苏扬州 225009
Author(s):
Xu Zhenqiu; et al
关键词:
水产品; 质量安全; 产地环境; 重金属; Hg含量; As含量; 监测
Keywords:
-
分类号:
X820.4；X714
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
分析了苏中地区重金属指标污染情况，研究水产品与产地环境重金属含量的内在联系。结果显示，水产品中Hg、Cd都有检出，As均未检出，且Cd的含量普遍较高，其中南美白对虾中Cd含量为0.19 mg/kg，是限量值的1.9倍，超标严重；养殖水中的Hg、As均有微量检出；底泥中Hg、Cd、As均有检出。水产品中的Cd含量与底泥中的Cd含量极显著正相关(r=0.993 2**)；水产品中Hg含量均高于养殖水中的Hg含量，鲫鱼的Hg蓄积倍数高达2643倍，鱼类对水中的Hg具有显著的
Abstract:
-

参考文献/References:

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［5］覃

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-04-14
基金项目：江苏省海洋渔业局项目(编号：BM2009128)。
作者简介：徐振球(1982—)，男，江苏扬州人，硕士，农艺师，主要从事畜牧产品、水产品及产地环境质量检验检测工作。Tel：(0514)80988337；E-mail：sunshine3000@126.com。
通信作者：臧素娟，女，高级工程师，主要从事水产品质量检验检测工作。Tel：（0514）80988339；E-mail：32687744@qq.com。
更新日期/Last Update: 2015-02-25