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[1]吴海燕,袁秋梅.导数光谱法快速测定蚕蛹中的多糖含量[J].江苏农业科学,2015,43(04):309-311.
　Wu Haiyan,et al.Determination of polysaccharides in silkworm pupa by derivative spectrometry[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(04):309-311.
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导数光谱法快速测定蚕蛹中的多糖含量(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年04期
页码:
309-311
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2015-04-25

文章信息/Info

Title:
Determination of polysaccharides in silkworm pupa by derivative spectrometry
作者:
吴海燕1; 2;  袁秋梅1
1.南通科技职业学院，江苏南通 226000； 2.南通市农副产品加工技术协会，江苏南通 226000
Author(s):
Wu Haiyan; et al
关键词:
多糖-苯酚-硫酸显色反应; 导数光谱; 蚕蛹多糖; 正交试验
Keywords:
-
分类号:
S131+.2；R284.2
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
在425～525 nm波长范围内，扫描多糖-苯酚-硫酸显色反应体系零阶及一阶导数光谱图，发现一阶导数光谱的波峰与波谷间距值与多糖含量成正比。在一阶导数光谱图中，以波峰-波谷间距为纵坐标、以葡萄糖浓度为横坐标，求得标准曲线回归方程，建立了苯酚-硫酸显色导数光谱测定蚕蛹多糖的方法。该测定方法的相对标准偏差为3.08%，平均回收率在99.46%～101.54%；显色体系在120 min中稳定性好，测定的准确度、精密度高，可以用于蚕蛹中多糖含量的测定。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-06-03
基金项目：江苏省教育厅“青蓝工程”资助项目(编号：201423)；江苏省南通市农村科技创新及产业化项目(编号：HL2012025)。
作者简介：吴海燕(1978—)，女，江苏南通人，副教授，主要从事食品综合利用、食品安全检测的研究。E-mail：why022@126.com。
更新日期/Last Update: 2015-04-25