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[1]潘莹.冬枣多糖的2种提取工艺优化比较[J].江苏农业科学,2015,43(05):262-265.
　Pan Ying.Comparison and optimization of two extraction methods of polysaccharide from Zizyphus jujube cv. Dongzao[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(05):262-265.
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冬枣多糖的2种提取工艺优化比较(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年05期
页码:
262-265
栏目:
贮藏与加工
出版日期:
2015-05-25

文章信息/Info

Title:
Comparison and optimization of two extraction methods of polysaccharide from Zizyphus jujube cv. Dongzao
作者:
潘莹1; 2
1.滨州职业学院，山东滨州 256603； 2.山东省黄河三角洲生态环境研究中心，山东滨州 256603
Author(s):
Pan Ying
关键词:
冬枣; 多糖; 超声提取; 微波提取; 最佳工艺条件
Keywords:
-
分类号:
R284.2
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以水为提取剂，采用超声波和微波2种处理技术分别对冬枣多糖进行提取，比较2种方法的冬枣多糖得率。结果表明，超声提取的最佳工艺条件为：料液比1 g ∶10 mL、提取温度80 ℃、提取功率900 W、提取时间50 min、提取2次，多糖得率为9.343%；微波提取的最佳工艺条件为：在中高火720 W，料液比1 g ∶35 mL、提取时间50 s、提取1次，多糖得率为5.682%。可见，与微波提取法相比，超声方法提取冬枣多糖得率更高。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-06-13
基金项目：山东省高校科技计划(编号：J13LE61)；滨州学院科研基金(编号：BZXYL1103)。
作者简介：潘莹(1982—)，女，湖北荆门人，硕士研究生，讲师，主要从事天然产物活性成分研究。E-mail：panying111@163.com。
更新日期/Last Update: 2015-05-25