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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第43卷

期数:

2015年05期

页码:

287-290

栏目:

质量安全与检测分析

出版日期:

2015-05-25

文章信息/Info

Title:

Composition of alkaloid contents and its effect on internal quality of sun-cured tobacco in Jilin Province

作者:

孟莉¹;  郭世英²;  符云鹏¹;  邱宝平²;  刘晓旭²;  郭濛濛¹;  赵晓军¹;  韩富根¹

1.河南农业大学烟草学院，河南郑州 450002； 2.红塔辽宁烟草有限责任公司，辽宁沈阳 110000

Author(s):

Meng Li; et al

关键词:

晒烟; 生物碱; 内在质量; 相关性; 化学成分

Keywords:

-

分类号:

S572.01

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

选取吉林长春当地3个主栽晒烟品种为研究对象，探讨晒烟中的生物碱组成及其对烟叶内在质量的影响。结果表明：(1)各品种生物碱在叶片发育过程中持续增加，成熟后期趋于稳定，其中大白花的生物碱含量最高，青黄叶次之，大叶黄最少。晒后烟叶中生物碱总量为4.4%~6.0%；烟碱转化率为3.8%~11.2%；烟碱、降烟碱、假木贼碱、新烟草碱占总生物碱的比例分别为82.00%~89.00%、3.20%~9.10%、0.53%~0.58%、6.70%~8.30%。(2)晒后烟叶的降烟碱、转化率与还原糖、总糖达到极显著负相关，生物碱总量与还原糖、总糖达到显著负相关。晒后烟叶中4种生物碱均与总氮呈正相关且基本达到显著水平。(3)烟碱及生物碱总量与劲头得分呈极显著负相关；降烟碱与灰色得分呈极显著负相关，与香气质、香气量得分基本达到显著负相关；假木贼碱与劲头、燃烧性得分呈显著负相关；烟碱转化率与评吸各项指标均呈负相关，且相关性接近显著水平，并与香气质、灰色得分达到极显著水平。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2014-10-11
基金项目：中国烟草实业发展中心资助项目(编号：zysy-2010-03)；红塔辽宁烟草有限责任公司资助项目(编号：20130401)。
作者简介：孟莉(1990—)，女，河南民权人，硕士研究生，主要从事烟草栽培生理生化研究。E-mail：mengli61400@163.com。
通信作者：符云鹏，教授，硕士生导师，主要从事烟草栽培生理生化研究。E-mail：ypfu01@163.com。

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更新日期/Last Update: 2015-05-25