«上一篇/Previous Article|本期目录/Table of Contents|下一篇/Next Article»

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第43卷

期数:

2015年11期

页码:

112-115

栏目:

遗传育种与耕种

出版日期:

2015-11-25

文章信息/Info

Title:

Analysis on compositions of HMW-GS of wheat varieties in northern China

作者:

李晓云¹; 3;  赵勇¹;  陈桂顺¹;  安欣慧¹;  杨学举²; 3

1.河北农业大学农学院，河北保定 071000；2.河北农业大学生命科学学院，河北保定 071000；
3.河北省作物种质资源实验室，河北保定 071000

Author(s):

Li Xiaoyun; et al

关键词:

小麦; 高分子量谷蛋白亚基; 分布; 组成

Keywords:

-

分类号:

S512.101

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

利用SDS-PAGE的方法分析了我国北方麦区近年来育成的194份小麦品种(品系)高分子量谷蛋白亚基的组成。结果表明，供试材料高分子量谷蛋白亚基变异较为丰富，共检测出15种亚基类型，30种亚基组合。各位点出现频率最高的亚基为Glu-A1位点的1亚基(61.86%)，Glu-B1位点的7+9亚基(46.39%)，Glu-D1位点的2+12亚基(57.22%)。出现频次最高的亚基组合为(Null、7+9、2+12)(17.01%)。亚基组合数以及各优质亚基出现的频率地区之间的变化均不同，其中河北地区出现的亚基组合类型数最多(20种)。Glu-A1位点上，只有河北的品种出现了优质亚基2^*，亚基1出现频率最高的为河南品种(70.83%)；Glu-B1位点上，河北和河南品种出现频率最高的亚基均为7+9，而山东品种出现频率最高的亚基为7+8；Glu-D1位点上，优质亚基5+10在山东地区出现的频率最高。近年来，1亚基、7+9亚基和5+10亚基所占的比例明显升高，表明国外种质资源的利用频率在增加，各育种单位更加注重优质育种。

Abstract:

-

参考文献/References:

［1］李硕碧，高翔，单明珠，等. 小麦高分子量谷蛋白亚基与加工品质［M］. 北京：中国农业出版社，2001：22-32.
［2］马传喜，吴兆苏. 小麦胚乳蛋白质组分及高分子量麦谷蛋白亚基与烘烤品质的关系［J］. 作物学报，1993，19(6)：562-566.
［3］Payne P I，Nightingale M A，Krattiger A F，et al. The relationship between HMW glutenin subunit composition and the bread-making quality of British-grown wheat varieties［J］. Journal of the Science of Food and Agriculture，1987，40：51-65
［4］程国旺，徐风，马传喜，等. 小麦高分子量麦谷蛋白亚基组成与面包烘烤品质关系的研究［J］. 安徽农业大学学报，2002，29(4)：369-372.
［5］Grama A，Wright D S，Cressey P J，et al. Hexaploid wild emmer whear derivatives grown under New Zealand conditions.1. Relationship between protein-composition and quality parameters［J］. New Zealand Journal of Agricultural Research，1987，30(1)：35-43.
［6］刘艳华，王洪刚，刘树兵，等. 小麦高分子量谷蛋白亚基14+15、7+8、1与部分品质性状关系的研究［J］. 华北农学报，2003，18(3)：4-7.
［7］刘丽，周阳，何中虎，等. Glu-1和Glu-3等位变异对小麦加工品质的影响［J］. 作物学报，2004，30(10)：959-968.
［8］Cornish G B，Bueeidge P M，Palmer G A. Mapping the origins of some HMW & LMW glutenin subunit alleles in Australian wheat germplasm［C］//Proceedings of the 43rd Australian Cereal Chemistry Conference，1993：255-260.
［9］刘丽，周阳，何中虎，等. 高、低分子量麦谷蛋白亚基等位变异对小麦加工品质性状的影响［J］. 中国农业科学，2004，37(1)：8-14.
［10］范玉顶，李斯深，孙海艳，等. HMW-GS与北方手工馒头加工品质关系的研究［J］. 作物学报，2005，31(1)：97-101.
［11］赵京岚，李斯深，范玉顶，等. 小麦品种蛋白质性状与中国干面条品质关系的研究［J］. 西北植物学报，2005，25(1)：144-149.
［12］Fu X Y，Jia D，Li M J，et al. Composition analysis of HMW-GS in Australian wheat cultivars［J］. Agricultural Science & Technology-Hunan，2011，12(7)：1010-1012.
［13］任立凯，王龙，李强，等. 小麦EMS诱变育种研究进展及其在连云港的应用［J］. 江苏农业科学，2014，42(9)：80-82.
［14］王龙，任立凯，李强，等. 江苏省小麦育种及诱变育种技术的研究进展与展望［J］. 江苏农业科学，2014，42(6)：60-62，68.
［15］张玲丽，李秀全，杨欣明，等. 小麦优良种质资源高分子量麦谷蛋白亚基组成分析［J］. 中国农业科学，2006，39(12)：2406-2414.
［16］Payne P I，Lawrence G J. Catalogue of alleles for the complex gene loci，Glu-A1，Glu-B1，and Glu-D1 which code for high-molecular-weight subunits of glutenin in hexaploid wheat［J］. Cereal Research Communications，1983，11(1)：29-35.
［17］毛沛. 小麦高分子量(HMW)麦谷蛋白亚基组成及其与面包烘烤品质关系研究［D］. 保定：河北农业大学，1992.
［18］关正君. 小麦骨干种质HMW-GS与面包品质关系的研究［D］. 保定：河北农业大学，2003.
［19］张丽琴，刘春雷，杨雪，等. 黄淮麦区小麦新品种(系)高分子量谷蛋白亚基多态性分析［J］. 麦类作物学报，2012，32(1)：79-82.
［20］董中东，陈锋，崔党群. 不同高分子量麦谷蛋白亚基小麦品种(系)的粒重增长特性分析［J］. 麦类作物学报，2011，31(3)：493-498.
［21］Shewry P R，Tatham A S，Lazzeri P. Biotechnology of wheat quality［J］. Journal of the Science of Food and Agriculture，1997，73(4)：397-406.

相似文献/References:

[1]何震天,张容,王建华,等.小麦扬辐麦4号高产表现及配套栽培技术[J].江苏农业科学,2013,41(04):69.
[2]缪建国,于莎,李锦霞,等.小麦扬辐麦4号特征特性及超高产栽培技术[J].江苏农业科学,2013,41(04):75.
[3]孙苏阳,李海军,王永军,等.高产广适多抗小麦主推品种淮麦25的特征特性及 高产栽培技术[J].江苏农业科学,2013,41(04):93.
[4]孙苏阳,李海军,王永军,等.高产小麦新品种淮麦32的选育及栽培技术[J].江苏农业科学,2013,41(05):83.
　Sun Suyang,et al.Breeding and cultivation techniques of a new wheat cultivar “Huaimai No.32”[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(11):83.
[5]刘亚柏.有机水稻—红花草轮作对有机稻产量及土壤肥力的影响[J].江苏农业科学,2014,42(12):72.
　Liu Yabo,et al.Effects of organic rice-clover rotation on yield and soil fertility of organic rice[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(11):72.
[6]杜菲,郑慧,李宏军.以还原糖含量为指标的膨化小麦辅料麦汁糖化工艺优化[J].江苏农业科学,2014,42(11):306.
　Du Fei,et al(0).Optimization of saccharification process of puffed wheat wort taking reducing sugar content as indicator[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(11):306.
[7]徐艳,江建敏,国骏,等.黄瓜褐斑病菌菌丝蛋白对小麦种子萌发、生长及抗旱性的影响[J].江苏农业科学,2014,42(11):159.
　Xu Yan,et al(9).Effects of cucumber brown spot pathogen mycelium protein on seed germination，growth and drought resistance of wheat[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(11):159.
[8]郑光耀,高丽萍,尹有干,等.冷杉针叶三萜酸在小麦生产上的应用[J].江苏农业科学,2014,42(11):98.
　Zheng Guangyao,et al(98).Application of triterpene acids from fir needles in wheat production[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(11):98.
[9]钱宏兵,朱德进,于倩倩.氮素营养水平对中筋小麦扬麦16产量和氮素吸收的影响[J].江苏农业科学,2013,41(06):71.
　Qian Hongbing,et al.Effects of nitrogen nutrition levels on yield and nitrogen uptake of medium gluten wheat cultivar “Yangmai 16”[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(11):71.
[10]吕艳伟,何文慧,陈雨鸥,等.盐胁迫对小麦幼苗光合色素含量和细胞膜的影响[J].江苏农业科学,2013,41(06):74.
　Lü Yanwei,et al.Effects of salt stress on photosynthetic chlorophyll content and cell membrane in wheat[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(11):74.

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2014-11-04
基金项目：河北省现代农业产业技术体系(编号：1004002)。
作者简介：李晓云(1989—)，女，河北石家庄人，硕士研究生，主要从事小麦遗传资源研究与利用。E-mail：yun890324@163.com。
通信作者：杨学举，博士，教授，博士生导师，主要从事小麦遗传育种和种质资源研究。E-mail：shmyxj@hebau.edu.cn。

常用功能

更新日期/Last Update: 2015-11-25