«上一篇/Previous Article|本期目录/Table of Contents|下一篇/Next Article»

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第45卷

期数:

2017年09期

页码:

130-134

栏目:

畜牧兽医与水产蚕桑

出版日期:

2017-05-05

文章信息/Info

Title:

Effects of compound buffers on rumen， blood nutrient metabolism and milk quality of dairy goats

作者:

黎佳颖;  范程瑞;  王保哲;  王雨雨;  刘强;  庄苏

南京农业大学动物科技学院，江苏南京 210095

Author(s):

Li Jiaying; et al

关键词:

复合缓冲剂; 高精料日粮; 奶山羊; 瘤胃; 血液; 营养物质; 乳品质

Keywords:

-

分类号:

S826.9⁺4

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

为了研究长期饲喂高精料日粮下添加复合缓冲剂(碳酸氢钠、氧化镁、丁酸钠)对奶山羊营养物质代谢与乳品质的影响，选择8头安装瘤胃瘘管处于泌乳中期的奶山羊，随机分为2组，分别饲喂基础日粮(高精料日粮组，HG)和基础日粮+复合缓冲剂(高精料日粮+复合缓冲剂组，BG)，试验期为4个月。结果显示，与HG组相比，复合缓冲剂能显著提高瘤胃液乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸的浓度，乙酸与丙酸比值(A/P)，乙酸丁酸之和与丙酸比值［(A+B)/P］以及瘤胃液pH值(P<0.05)；同时，复合缓冲剂能提高颈静脉血液中乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸的浓度(P>0.05)、显著提高A/P、(A+B)/P比值(P<0.05)；添加复合缓冲剂能显著降低血糖浓度以及His、Lys、Phe浓度(P<0.05)，有降低Arg、Leu、Val、Orn浓度的趋势(0.05＜P<0.10)；对血浆中非蛋白氨基酸有一定的影响。综合试验结果表明，在长期高精料日粮饲喂下，添加复合缓冲剂能改变瘤胃发酵类型，影响机体营养物质代谢，最终有效提高产乳量、改善乳品品质。

Abstract:

-

参考文献/References:

［1］董海波，王绍庆，贾媛媛，等. 长期亚急性瘤胃酸中毒对泌乳期山羊乳品质和肝脏基因表达的影响［C］ //全国动物生理生化第七届全国代表大会暨第十三次学术交流会论文摘要汇编. 2014.
［2］伍一军，韩正康，陈杰. 用缓冲剂调控奶牛瘤胃消化代谢及其泌乳性能的研究［J］. 南京农业大学学报，1990，13(增刊1)：88-94.
［3］Khorasani G R，Kennelly J J. Influence of carbohydrate source and buffer on rumen fermentation characteristics，milk yield，and milk composition in late-lactation holstein cows［J］. Journal of Dairy Science，1999，82(11)：2486-2496.
［4］Rogers J A，Davis C L，Clark J H. Alteration of rumen fermentation，milk fat synthesis，and nutrient utilization with mineral salts in dairy cows［J］. Journal of Dairy Science，1982，65(4)：577-586.
［5］Hutjens M F，张斌. 添加缓冲剂提高瘤胃的效率［J］. 草食家畜，1987(4)：22-23.
［6］王吉峰，王加启. 奶牛营养代谢对乳脂合成调控机制的研究进展［J］. 中国畜牧兽医，2003，30(2)：6-10.
［7］李延章，曹亚男. 碳酸氢钠对奶牛产奶量的影响［J］. 四川畜牧兽医，2006，33(8)：30-30.
［8］陆琪，林焱，张曙俭，等. 瘤胃内丁酸钠灌注对山羊瘤胃发酵类型的影响［J］. 畜牧与兽医，2008，40(7)：30-33.
［9］Snyder T J，Rogers J A，Muller L D. Effects of 1.2% sodium bicarbonate with two ratios of corn silage：grain on milk production，rumen fermentation，and nutrient digestion by lactating dairy cows［J］. Journal of Dairy Science，1983，66(6)：1290-1297.
［10］Kaplan O，Deniz S，Karsli M A，et al. Effects of sodium bicarbonate，magnesium oxide and dried sugar beet pulp in diets of dairy cows on milk yield，milk composition and rumen fluid and some blood parameters［J］. Journal of Animal and Veterinary Advances，2010，9(11)：1570-1574.
［11］秦为琳. 应用气相色谱测定瘤胃挥发性脂肪酸方法的研究改进［J］. 南京农学院学报，1982(4)：110-116.
［12］Hook S E，Steele M A，Northwood K S，et al. Impact of high-concentrate feeding and low ruminal pH on methanogens and protozoa in the rumen of dairy cows［J］. Microbial Ecology，2011，62(1)：94-105.
［13］Oba M，Allen M S. Effects of corn grain conservation method on feeding behavior and productivity of lactating dairy cows at two dietary starch concentrations［J］. Journal of Dairy Science，2003，86(1)：184-194.
［14］Sutton J D，Dhanoa M S，Morant S V，et al. Rates of production of acetate，propionate，and butyrate in the rumen of lactating dairy cows given normal and low-roughage diets［J］. Journal of Dairy Science，2003，86(11)：3620-3633.
［15］Brossard L，Cécile M，Michalet-Doreau B. Ruminal fermentative parameters and blood acido-basic balance changes during the onset and recovery of induced latent acidosis in sheep［J］. Animal Research，2003，52(6)：513-530.
［16］张腾，庄苏，董文超，等. 不同精粗比日粮对奶山羊瘤胃液pH值、VFA及血液VFA含量的影响［J］. 畜牧与兽医，2013，45(4)：5-10.
［17］盛治国，黄应祥. 饲料成分对牛奶乳脂率的影响［J］. 养殖技术顾问，2003(11)：17.
［18］Sutton J D，Hart I C，Broster W H，et al. Feeding frequency for lactating cows：effects on rumen fermentation and blood metabolites and hormones［J］. British Journal of Nutrition，1986，56(1)：181-192.
［19］程光民，林雪彦，李福昌，等. 瘤胃灌注乙丙酸不同摩尔比混合挥发性脂肪酸对奶山羊乳脂合成的影响［J］. 畜牧兽医学报，2009，40(7)：1028-1036.
［20］Erdman R A，Hemken R W，Bull L S. Dietary sodium bicarbonate and magnesium oxide for early postpartum lactating dairy cows：effects of production，acid-based metabolism，and digestion［J］. Journal of Dairy Science，1982，65(5)：712-731.
［21］朱兴龙. 碳酸氢钠添加剂对荷斯坦奶牛产奶量的影响［J］. 甘肃畜牧兽医，2013(11)：10-12.
［22］郭冬生，彭小兰. 反刍动物挥发性脂肪酸消化代谢规律刍议［J］. 畜牧与饲料科学，2005，26(1)：1-3.
［23］董海波，王绍庆，贾媛媛，等. 长期饲喂高精料日粮对泌乳期山羊血液生化参数及组织中糖代谢相关基因表达的影响［J］. 草业学报，2014，23(5)：295-302.
［24］冯仰廉. 反刍动物营养学［M］. 北京：科学出版社，2004：369-370.
［25］叶平生，姜雪元，张树坤，等. 高精料对泌乳期山羊肝脏氨基酸分配与重分配及乳蛋白的影响［J］. 草业学报，2013，22(6)：182-189.
［26］王洪荣. 反刍动物氨基酸营养平衡理论及其应用［J］. 动物营养学报，2013，25(4)：669-676.
［27］曹稳根，李卫华. 非蛋白氨基酸的生物合成及其生物学作用［J］. 氨基酸和生物资源，1995(2)：47-49.
［28］布冠好，杨国宇，李宏基. 新型抗氧化物质——组氨酸二肽的研究现况和展望［J］. 中国动物保健，2005(6)：28-30.
［29］Bauer K，Schulz M. Biosynthesis of carnosine and related peptides by skeletal muscle cells in primary culture［J］. European Journal of Biochemistry，1994，219(1/2)：43-47.
［30］程广龙，赵辉玲，江喜春，等. 泌乳前期日粮精粗比对奶牛生产性能的影响［J］. 中国草食动物，2008，28(4)：43-45.
［31］王放银，彭卫民，曹任辉. 小苏打对奶牛泌乳性能的影响试验［J］. 乳业科学与技术，2004，26(3)：124-125.

相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2016-06-14
基金项目：国家“973”计划项目(编号：2011CB100802)。
作者简介：黎佳颖(1992—)，女，四川绵竹人，硕士，主要从事动物营养与饲料科学研究。E-mail：243106583@qq.com。
通信作者：庄苏，博士，教授，主要从事动物营养与饲料科学研究。E-mail：zhuangsu@njau.edu.cn。

常用功能

更新日期/Last Update: 2017-05-05