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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第45卷

期数:

2017年13期

页码:

226-229

栏目:

资源与环境

出版日期:

2017-07-05

文章信息/Info

Title:

Study on fermentation conditions and stability of active products of endophytic fungi from a antineoplastic ginkgo

作者:

许洁;  周惠茹;  马君千;  董昆明;  缪莉

扬州大学环境科学与工程学院，江苏扬州 225127

Author(s):

Xu Jie; et al

关键词:

银杏; 内生真菌; 抗肿瘤活性; 条件优化; 稳定性测定

Keywords:

-

分类号:

Q939.9

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

对前期研究发现的1株分离自银杏树皮组织的具有良好的抗肿瘤活性内生真菌米曲霉菌(Aspergillus oryzae)YX-5菌株的发酵条件及活性产物稳定性进行研究。以发酵后的菌体干质量、粗提物质量和粗提物抗肿瘤活性为指标，对YX-5菌株的发酵温度、pH值、转速和发酵时间等条件进行优化。结果表明，最适宜的发酵条件为温度25 ℃、pH值7.0、摇床转速110 r/min、发酵时间7 d。以粗提物的抗肿瘤活性为指标，比较发酵液粗提物经热处理、酸碱处理、紫外照射和蛋白酶处理后的稳定性，发现YX-5菌株的活性产物在常温、中性和酸性环境中稳定性较好，对紫外线和蛋白酶有较强的抗性，但在超过100 ℃高温条件下或pH值超过9.0的碱性环境中稳定性较差。该菌株粗提物在自然条件下总体稳定性较高，不易发生变化，有利于活性成分分离工作的开展。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2016-03-17
基金项目：江苏省研究生科研创新计划(编号：CXLX12_0918)；扬州大学科技创新培育基金(编号：2015CXJ039)；中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室开放基金［编号：KLMD(OUC)201203］。
作者简介：许洁(1993—)，女，江苏宿迁人，硕士研究生，主要从事海洋微生物的多样性及其天然产物、酶资源的开发与利用等研究。E-mail：xj930411@qq.com。
通信作者：缪莉，博士，副教授，主要从事海洋微生物资源及生物活性物质等研究。E-mail：miaoli@yzu.edu.cn。

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更新日期/Last Update: 2017-07-05