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[1]李恩,白雪,冉茂双,等.γ-聚谷氨酸发酵过程中体积氧传递系数的控制[J].江苏农业科学,2017,45(17):286-288.
　Li En,et al.Control of volumetric oxygen transfer coefficient in process of poly γ-glutamic acid fermentation[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(17):286-288.
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γ-聚谷氨酸发酵过程中体积氧传递系数的控制(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第45卷
期数:
2017年17期
页码:
286-288
栏目:
资源与环境
出版日期:
2017-09-05

文章信息/Info

Title:
Control of volumetric oxygen transfer coefficient in process of poly γ-glutamic acid fermentation
作者:
李恩;  白雪;  冉茂双;  张慧莉
石河子大学生命科学学院，新疆石河子 832000
Author(s):
Li En; et al
关键词:
转速; 体积氧传递系数; γ-聚谷氨酸; 发酵; 产量
Keywords:
-
分类号:
S188+.4
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
研究了发酵罐的转速对γ-聚谷氨酸产量的影响。结果表明，在转速为500 r/min，体积氧传递系数KLa为250 h-1时，供氧比较合适，γ-聚谷氨酸的产量为34 g/L。研究结果为进一步通过改善发酵条件来提高γ-聚谷氨酸的产量奠定了良好基础。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2016-04-08
基金项目：国家自然科学基金(编号：21366028)。
作者简介：李恩(1989—)，男，硕士研究生，研究方向为发酵工程。E-mail：932699007@qq.com。
通信作者：张慧莉，副教授，研究方向为发酵工程。E-mail：79105878@qq.com。
更新日期/Last Update: 2017-09-05