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[1]马若愚,姚忠智.消费者蔬菜属性偏好及支付意愿研究——基于选择试验法的消费者调查[J].江苏农业科学,2018,46(10):319-323.
　Ma Ruoyu,et al.Study on consumers vegetable attribute preference and willingness to pay-Consumer survey based on choice experiments[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(10):319-323.
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消费者蔬菜属性偏好及支付意愿研究
——基于选择试验法的消费者调查(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第46卷
期数:
2018年10期
页码:
319-323
栏目:
农业经济与管理
出版日期:
2018-05-20

文章信息/Info

Title:
Study on consumers vegetable attribute preference and willingness to pay-Consumer survey based on choice experiments
作者:
马若愚;  姚忠智
南京农业大学经济管理学院，江苏南京 210095
Author(s):
Ma Ruoyu; et al
关键词:
蔬菜; 选择试验法; 属性偏好; 支付意愿; 消费者调查; 多元Logit模型
Keywords:
-
分类号:
F323.7
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
在食品消费中，蔬菜是居民日常生活中必不可少的组成部分，随着经济消费水平的提高，其消费量不断增加，居民对蔬菜的质量、安全、口味等要求也在慢慢发生改变。通过实地调查江苏省南京市304位消费者，引入选择试验法对消费者的选择偏好进行研究，结合实证获取数据，分析现今消费者的蔬菜消费偏好及其支付意愿，为蔬菜生产对接提供决策支持和建议。结果发现，消费者整体上偏好新鲜、质量好的蔬菜，且对应季与否、口味品种等属性提出了更高的要求，消费者愿意为其偏好多支付一定的金额，但在地点选择上消费者的实际行动与意愿并不吻合。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2017-09-19
基金项目：江苏省农业科技自主创新资金［编号：CX(15)1015］；江苏省高校优势学科建设工程(PAPD)。
作者简介：马若愚(1993—)，女，江苏宿迁人，硕士，主要从事现代企业管理和农业经济方面的研究。E-mail：15062276030@163.com。
更新日期/Last Update: 2018-05-20