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[1]卢剑青,艾啸威,胡冬南,等.D-Optional混料设计优化油茶壳瓶栽海鲜菇配方[J].江苏农业科学,2018,46(23):122-127.
　Lu Jianqing,et al.Formula optimization of bottle cultivation of Hypsizygus marmoreus with Camellia oleifera shell by D-Optional mixture design[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(23):122-127.
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D-Optional混料设计优化油茶壳瓶栽海鲜菇配方(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第46卷
期数:
2018年第23期
页码:
122-127
栏目:
园艺与林学
出版日期:
2018-12-05

文章信息/Info

Title:
Formula optimization of bottle cultivation of Hypsizygus marmoreus with Camellia oleifera shell by D-Optional mixture design
作者:
卢剑青1;  艾啸威1;  胡冬南2;  沈勇根1;  周明1;  朱凤妮1;  王强1
1.江西农业大学食品科学与工程学院/江西省天然产物与功能食品重点实验室，江西南昌 330045；
2.江西农业大学林学院，江西南昌 330045
Author(s):
Lu Jianqing; et al
关键词:
油茶壳; 海鲜菇; 生产配方; 工厂化栽培; 优势配方; 营养品质; D-Optional混料设计
Keywords:
-
分类号:
S646.1+90.4
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为充分利用油茶壳资源以及降低海鲜菇生产成本，采用D-Optional混料设计，针对油茶壳替代棉籽壳的比例，以棉籽壳(A)、油茶壳(B)、混合料(C)为主料，栽培周期、产量、子实体农艺性状为评价指标，研究瓶栽海鲜菇的最优生产配方。通过优化计算，得到了适合工厂化生产的周期短、产量高、农艺性状好、营养价值高的配方：油茶壳添加量21.8%、棉籽壳添加量42.8%、混合料添加量35.4%。该配方栽培周期为115 d、产量为216.4 g、子实体农艺性状评分为8.9分；该配方比传统未加油茶壳的配方(棉籽壳添加量65%、混合料添加量35%)生产周期缩短了15 d、产量增高了11.4 g；同时其灰分、粗蛋白及粗纤维含量均显著高于传统未加油茶壳的配方海鲜菇。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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　Peng Ling,et al.Optimization of supersonic extraction conditions of total flavonoids from camellia shell by response surface methodology and its antibacterial activity[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(23):227.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2017-08-11
基金项目：国家科技支撑计划(编号：2012BAD14B14)。
作者简介：卢剑青(1994—)，男，江西永修人，硕士研究生，主要从事果蔬采后贮藏保鲜与加工研究。E-mail：hnwgigef@163.com。
通信作者：沈勇根，硕士，教授，主要从事果蔬采后贮藏保鲜与加工研究。E-mail：137898404@qq.com。
更新日期/Last Update: 2018-12-05