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[1]林俊良,张亚丽,李素霞.外源铜胁迫下茅尾海南美白对虾营养成分变化分析[J].江苏农业科学,2018,46(23):183-186.
　Lin Junliang,et al.Changes of nutritional components of Penaeus vannamei in Maowei Sea under exogenous copper stress[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(23):183-186.
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外源铜胁迫下茅尾海南美白对虾营养成分变化分析(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第46卷
期数:
2018年第23期
页码:
183-186
栏目:
畜牧兽医与水产蚕桑
出版日期:
2018-12-05

文章信息/Info

Title:
Changes of nutritional components of Penaeus vannamei in Maowei Sea under exogenous copper stress
作者:
林俊良;  张亚丽;  李素霞
钦州学院资源与环境学院，广西钦州 535011
Author(s):
Lin Junliang; et al
关键词:
茅尾海南美白对虾; 外源铜; 氨基酸; 灰分; Fe; Ca; P
Keywords:
-
分类号:
S917
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
通过设置不同的外源铜浓度(0、0.10、0.25、0.50 mg/L Cu2+)，分析探讨随外源铜浓度的变化，茅尾海南美白对虾体内铜累积率、氨基酸、灰分、钙、磷、铁等营养成分的变化情况，为茅尾海对虾的安全养殖与重金属污染诊断提供科学的依据。研究表明，当外源Cu的浓度为0.10 mg/L时，对虾体内Cu的富集累积率为98.71%；当外源Cu的浓度为0.25 mg/L时，累积率为 99.21%；当外源Cu的浓度为0.50 mg/L时，累积率为99.50%。随着外源Cu浓度的提高，非必需氨基酸、必需氨基酸总体呈下降的趋势，其中丝氨酸、谷氨酸活跃性稍有增加，天门冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸等营养成分的活跃性受到抑制，肌苷酸含量呈下降趋势。外源Cu浓度与灰分含量和Fe、Ca、P含量分别呈显著负相关、高度负相关、显著负相关和微负相关关系。总体来说，外源Cu浓度为0.10 mg/L时，对虾体内Cu的累积速率最快，氨基酸、Fe的营养成分最易流失；受外源Cu环境影响程度为P>肌苷酸>灰分>Fe>Ca。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2017-08-13
基金项目：广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室项目(编号：2015ZD02、2015ZC05)；钦州学院科研项目(编号：2014XJKY-17B)。
作者简介：林俊良(1986—)，女，广西贵港人，硕士，讲师，主要从事海洋生态环境演变与管理研究。E-mail：linjunliang1986@163.com。
更新日期/Last Update: 2018-12-05