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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第47卷

期数:

2019年第13期

页码:

171-174

栏目:

园艺与林学

出版日期:

2019-07-31

文章信息/Info

Title:

Correlation analysis between botanical traits and quality traits of eggplant fruits

作者:

邹敏¹;  王永清¹;  杨洋¹;  王之劲¹;  陶涛²;  田时炳¹

1.重庆市农业科学院，重庆 401329； 2.中国农业大学植物保护学院，北京 210095

Author(s):

Zou Min; et al

关键词:

茄子; 植物学性状; 营养品质; 花青素; 贮藏; 相关分析

Keywords:

-

分类号:

S641.103

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

为田间快速鉴别高花青素含量的茄子种质筛选耐贮藏茄子资源，以白色、绿色、紫红、黑紫、紫绿共14份茄子材料为研究对象，对果实植物学性状和品质性状进行调查、测定及相关性分析。结果表明，花青素含量在供试材料间变异系数最高，为98.25%，该性状与果色和果萼下色呈显著正相关，与果萼色呈极显著正相关，以果面黑紫、萼片紫色且萼下紫红的茄子花青素含量最高；贮藏时间与粗纤维含量呈极显著正相关，与可溶性糖含量呈显著负相关，可溶性糖含量与粗纤维含量呈显著负相关，说明粗纤维含量高的茄子更耐贮藏。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2018-03-28
基金项目：国家重点研发计划(编号：2016YFD0100204-33)；国家现代农业产业技术体系茄子品种改良岗位项目(编号：CARS-23-A12)；重庆市社会事业与民生保障科技创新专项(编号：cstc2015shms-ztzx8008)。
作者简介：邹敏(1988—)，女，重庆璧山人，硕士，农艺师，主要从事茄子育种研究。E-mail：451303499@qq.com。
通信作者：田时炳，研究员，主要从事茄子育种研究。E-mail：tiansb

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更新日期/Last Update: 2019-07-05