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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第47卷

期数:

2019年第17期

页码:

138-142

栏目:

园艺与林学

出版日期:

2019-09-29

文章信息/Info

Title:

Impacts of different types of fruit bag microenvironment on fruit development and quality of Fuji apple

作者:

王贵平;  翟浩;  陈汝;  路超;  薛晓敏;  王金政

山东省果树研究所，山东泰安 271000

Author(s):

Wang Guiping; et al

关键词:

苹果; 套袋; 类型; 品质; 苦痘病; 黑点病

Keywords:

-

分类号:

S661.104

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

以5年生烟富3号/M26/平邑甜茶为试材，研究不同育果袋微环境对富士果实发育和品质的影响，结果表明：果袋透光率由高到低依次为处理2(小林外白)>处理1(小林外棕)>处理3(鑫丰内白)>处理4(鲁通内黑)；袋内温度以处理1最高，其次由高到低依次是处理2>处理3>处理4，且7月中下旬到8月上旬袋内温度高于袋外环境对照；相对湿度以处理1最高，其次是处理3＞处理4＞处理2，且整个时间段(6—9月)袋内均明显高于袋外。果实外观品质着色指数及光洁度指数以小林外棕处理最高(93.33%和76.67%)，其余3种套袋处理差别不显著，且套袋处理明显高于不套袋处理；色度代表红色的a^*值以小林外白和小林外棕较高，处理3和处理4较低；套袋处理果实单果质量、可溶性固形物含量低于不套袋处理，其中以小林外白最大，由高到低依次为小林外棕＞鲁通内黑＞鑫丰内白；套袋处理的果实硬度高于不套袋处理，套袋处理之间由高到低依次为处理4＞处理3＞处理2＞处理1；套袋处理的苹果黑点病和苦痘病果率明显高于不套袋处理，不同材质果袋处理有明显差异，苦痘病果率以鲁通内黑最高，为5.0%，小林外棕最低，为0.0，黑点病果率以小林外棕最高，为19.0%，小林外白最低，为12.0%；就成熟期而言，本试验结果套袋不影响果实果皮钙含量，采收期果实钙含量除鲁通内黑与不套袋差别不大外，其余处理均高于不套袋处理；同时套袋处理减少成熟期果实果皮总黄酮的含量，但对果皮总酚含量没有明显影响。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2018-04-23
基金项目：山东省重点研发计划(编号：2017CXG0210)；现代苹果产业技术体系建设专项(编号：CARS-27)。
作者简介：王贵平(1980—)，女，山东菏泽人，博士，助理研究员，主要从事水果育种与栽培生理研究。E-mail：guigui-0530@163.com。
通信作者：王金政，研究员，主要从事水果育种栽培和设施果树研究。E-mail：wjz992001@163.com。

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更新日期/Last Update: 2019-09-05