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[1]陈大伟,刘茵茵,王倩倩,等.硒镉同时暴露对鸡蛋和蛋鸡组织中硒镉含量的影响[J].江苏农业科学,2019,47(20):203-205.
　Chen Dawei,et al.Effects of simultaneous exposure to selenium and cadmium on selenium and cadmium in eggs and laying hens[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(20):203-205.
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硒镉同时暴露对鸡蛋和蛋鸡组织中硒镉含量的影响(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第47卷
期数:
2019年第20期
页码:
203-205
栏目:
畜牧兽医与水产蚕桑
出版日期:
2019-11-18

文章信息/Info

Title:
Effects of simultaneous exposure to selenium and cadmium on selenium and cadmium in eggs and laying hens
作者:
陈大伟1;  刘茵茵1;  王倩倩2;  蒲俊华1;  马丽娜1;  葛庆联1;  唐修君1;  孔令武1; 3;  高玉时1
1.江苏省家禽科学研究所，江苏扬州 221003； 2.江苏省扬州市动物疾病预防控制中心，江苏扬州 211407；
3.扬州双扬生物科技有限公司，江苏扬州 225125
Author(s):
Chen Dawei; et al
关键词:
硒; 镉; 蛋鸡; 鸡蛋; 重金属沉积
Keywords:
-
分类号:
S831.1
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
研究探讨镉、硒同时摄入对蛋鸡组织及所产鸡蛋中镉、硒含量的影响。从饮水和饲料途径同时对120羽40周龄海兰褐壳蛋鸡进行镉(50 mg/L)、硒(在饲料中添加3%酵母硒)、硒镉(在饮水中添加50 mg/L的同时在饲料中添加3%酵母硒)暴露8周。研究结果显示，硒组、硒镉联合组鸡蛋中硒、镉含量随着时间延长逐渐增加；与单独给镉组比较，添加酵母硒极显著降低了镉在鸡蛋中的沉积；硒镉联合组大多种组织中镉含量均有所升高，但仅有肝脏、肾脏镉含量显著升高，其他组织差异不显著。与单独添加酵母硒组比较，硒镉同时摄入后蛋鸡肝脏和肾脏中硒含量显著升高，其他各组织中硒含量均有升高趋势，但差异不显著。结果表明，蛋鸡硒镉同时暴露时，硒能促进镉在家禽体内的沉积，减少镉在鸡蛋中的残留。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2018-06-29
基金项目：国家重点研发计划（编号：2016YFD0501208）；江苏现代农业（肉鸡）产业技术体系（编号：JATS［2018］251）；江苏省现代农业重点及面上项目（编号：BE2018363）；扬州市社会发展项目（编号：YZ2017081）；农产品质量安全监管专项（编号：181721301092362945）。
作者简介：陈大伟(1983—)，男，江苏沭阳人，博士，副研究员，主要从事禽产品质量安全研究。E-mail：ydcdw83@sina.com。
通信作者，高玉时，博士，研究员，硕士生导师，主要从事家禽品质调控与评价、质量安全研究。E-mail：gaoys100@sina.com。
更新日期/Last Update: 2019-10-20