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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第47卷

期数:

2019年第23期

页码:

212-216

栏目:

贮藏加工与检测分析

出版日期:

2019-12-30

文章信息/Info

Title:

Supercritical carbon dioxide extraction process and components analysis of essential oil from Litchi kernel

作者:

尹爱国;  刘兴龙;  周天;  黄迎娣;  刘杰凤

广东石油化工学院，广东茂名 525000

Author(s):

Yin Aiguo; et al

关键词:

荔枝果核; 超临界CO₂流体萃取; 精油; 响应面; GC-MS; 定性; 定量

Keywords:

-

分类号:

TQ420.6⁺6；TS255.36

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

以荔枝果核为材料，考察萃取压力、萃取温度、解析温度对超临界CO₂流体萃取荔枝果核精油提取量的影响。在此基础上，利用响应面优化果核精油提取的最佳工艺为萃取压力20.09 MPa、萃取温度41.50 ℃、解析温度 45.03 ℃，此时精油提取量的最大值为1.34 g，提取率为2.68%。同时利用气相色谱-串联质谱(GC-MS)对精油成分进行初步的定性和定量分析，发现其含有26种化合物，主要成分为醇、脂肪酸、酯、烷烃类及烯类化合物，其中醇类、烯烃类化合物是其主要成分，含量分别约为45%、25%。

Abstract:

-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2018-09-15
基金项目：广东省科技计划(编号：2014B090908007、2016A020227005)；广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心(编号：2012gczxB001)。
作者简介：尹爱国(1975—)，男，湖北麻城人，博士，副教授，主要从事食品生物技术方面的研究。E-mail：240523958@qq.com。

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更新日期/Last Update: 2019-12-05