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[1]赵桐,张永亮,陈志敏.雪柳花急性毒性及营养成分分析[J].江苏农业科学,2020,48(03):222-225.
　Zhao Tong,et al.Analysis of acute toxicity and nutrient composition in Fontanesia flowers[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(03):222-225.
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雪柳花急性毒性及营养成分分析(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第48卷
期数:
2020年第03期
页码:
222-225
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2020-03-15

文章信息/Info

Title:
Analysis of acute toxicity and nutrient composition in Fontanesia flowers
作者:
赵桐1;  张永亮2;  陈志敏1
1.江苏省盐城市第一人民医院临床营养科，江苏盐城 224006； 2.江苏省盐城市蟒南农家苑，江苏盐城 224006
Author(s):
Zhao Tong; et al
关键词:
雪柳; 雪柳花; 营养成分; 维生素; 黄酮; 肌醇
Keywords:
-
分类号:
R285.6
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
通过检测雪柳花的营养成分种类、含量及进行毒理学试验，与普通茶叶、荞麦等进行比较，从而研究雪柳花的营养成分及其保健作用。结果表明，雪柳花属于实际无毒级；雪柳花中富含维生素、肌醇、黄酮、多糖等多种营养成分及生物化学物质，其中以维生素C、肌醇含量尤为丰富。由研究结果可知，雪柳的叶可做茶，根可治疗脚气病［1］，其花也富含多种维生素及肌醇，对慢性病的防治有辅助作用，有望成为木樨科代茶植物中的新秀，有较大的市场开发价值。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2019-01-16
作者简介：赵桐(1963—)，女，江苏泰州人，主任医师，主要从事临床营养、营养与慢性疾病的研究。E-mail：408228554@qq.com。
通信作者：张永亮，经济师，主要从事雪柳的栽培技术与生态研究。E-mail：3363984497@qq.com。
更新日期/Last Update: 2020-02-05