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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第48卷

期数:

2020年第04期

页码:

186-191

栏目:

贮藏加工与检测分析

出版日期:

2020-03-25

文章信息/Info

Title:

Rapid degradation and detection of methyl parathion by organophosphorus hydrolase

作者:

白俊岩¹;  高熳熳¹;  孙磊²;  程书梅¹;  霍书英²

1.河北农业大学食品科技学院，河北保定 071000； 2.河北农业大学动物医学院，河北保定 071000

Author(s):

Bai Junyan; et al

关键词:

甲基对硫磷; 有机磷水解酶; 对硝基酚; 快速降解; 农药残留

Keywords:

-

分类号:

S481⁺.8；X592

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

甲基对硫磷是一种毒性较强的有机磷农药，常被用作菜农用作杀虫剂，有机磷水解酶可通过切断甲基对硫磷中的P=O键实现对甲基对硫磷的快速、高效降解。通过对有机磷水解酶降解条件进行优化，得到有机磷水解酶最优的农药降解条件：酶浓度为1 ∶ 1 000、pH值为8、降解温度为37 ℃、降解时间为10 min。通过气相色谱法测得有机磷水解酶对1、5、10 μg/mL甲基对硫磷的降解率均达到98%以上，因此在生产中有机磷水解酶可作为针对甲基对硫磷的高效快速降解酶进行推广使用。

Abstract:

-

参考文献/References:

［1］谢建飞，卢宗云. 一种清洗果蔬农药残留的新技术——农药残留“酶”降解技术［J］. 中国洗涤用品工业，2012(8)：77-79.
［2］李红英，王淑华，杨红娟，等. 甲基对硫磷在小白菜上的降解动态及最终残留量［J］. 宁夏工程技术，2003(4)：340-341.
［3］马倩倩. 有机磷农药速测膜的研制［D］. 金华：浙江师范大学，2011.
［4］黄文水. 蔬菜中有机磷农药残留量的检测［J］. 科技信息，2011(29)：851，591.
［5］白云鹏，程欢，许建和. 有机磷水解酶的挖掘、改造及应用［J］. 微生物学报，2017，57(8)：1168-1179.
［6］中华人民共和国农业部. 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定：NY/T 761—2008［S］. 北京：中国标准出版社，2008.
［7］王林，王晶，张莹，等. 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测方法研究［J］. 中国食品卫生杂志，2003(1)：39-41.
［8］张俊，王定勇. 蔬菜的农药污染现状及农药残留危害［J］. 农村经济与科技，2004(3)：16-17.
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［10］桂文君. 农药残留ELISA速测试剂盒产业化技术研究［D］. 杭州：浙江大学，2007.
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相似文献/References:

[1]高熳熳,白俊岩,孙磊,等.有机磷水解酶对不同有机磷农药降解功效的评价[J].江苏农业科学,2019,47(08):217.
　Gao Manman,et al.Evaluation of degradation efficiency of different organophosphorus pesticides by organophosphorus hydrolase[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(04):217.

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2018-12-16
基金项目：国家重点研发计划(编号：2016YFF0202302-03)。
作者简介：白俊岩(1994—)，女，河北承德人，硕士研究生，研究方向为食品工程。E-mail：1129901984@qq.com。
通信作者：霍书英，博士，副教授，从事农药残留和生殖内分泌研究。E-mail：huoshuying@163.com。

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更新日期/Last Update: 2020-02-20