«上一篇/Previous Article|本期目录/Table of Contents|下一篇/Next Article»

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第48卷

期数:

2020年第11期

页码:

176-180

栏目:

畜牧兽医与水产蚕桑

出版日期:

2020-06-05

文章信息/Info

Title:

Effects of demycotic probiotics on growth， slaughte， antioxidant performance and immune function of meat ducks

作者:

姚远;  伍冠锁;  郗正林;  匡伟;  何宗亮;  罗奕秋

南京市畜牧家禽科学研究所，江苏南京 210036

Author(s):

Yao Yuan; et al

关键词:

生物脱霉剂; 肉鸭; 生长性能; 屠宰性能; 抗氧化性能; 免疫功能

Keywords:

-

分类号:

S834.5

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

旨在研究基础日粮中添加去霉益生素对肉鸭生长性能、屠宰性能、抗氧化性能及免疫功能的影响，选取1日龄樱桃谷肉鸭360羽，随机分为3组，分别为对照组(基础日粮)、试验Ⅰ组(基础日粮+0.5 g/kg去霉益生素)、试验Ⅱ组(基础日粮+0.5 g/kg去霉素)。预试期7 d，正试期41 d。试验期测定肉鸭生长性能，结束时进行屠宰试验，翅静脉采血进行抗氧化性能指标和免疫球蛋白测定。结果表明，基础日粮中添加去霉益生素可显著提高试验鸭48日龄体质量、饲料报酬和存活率(P<0.05)，但21日龄体质量无明显变化(P>0.05)。基础日粮中添加去霉益生素可显著提高试验鸭活体质量、屠体质量、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率(P<0.05)。基础日粮中添加去霉益生素试验鸭血清抗超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均显著升高(P<0.05)。基础日粮中添加去霉益生素可显著增加试验鸭血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05)。综上，在基础日粮中添加去霉益生素可提高肉鸭的生长性能、屠宰性能、抗氧化性能和免疫功能，因此去霉益生素在肉鸭生产上应用，不仅防霉、治霉，还可一定程度改善生产性能、提高健康水平。

Abstract:

-

参考文献/References:

［1］李峰. 认识霉菌毒素及其对肉鸭的危害［J］. 北方牧业，2008(15)：19.
［2］高怀涛. 生物脱酶剂与普通脱酶剂的区别［N］. 中国畜牧兽医报，2014-03-30(8).
［3］阳清兵. “保肝护肾脱霉素”对樱桃谷鸭的生长性能和血液生化指标的影响［D］. 雅安：四川农业大学，2014：20-22.
［4］汤海鸥，高秀华，姚斌，等. 葡萄糖氧化酶对肉鸭生长性能、血清指标和屠宰性能的影响及其解除黄曲霉毒素B₁效果［J］. 动物营养学报，2015，27(8)：2361-2367.
［5］贺淼，黄鑫，龚阿琼，等. 两种不同脱霉剂的解毒效果对比研究［J］. 中国饲料，2016(24)：30-34.
［6］杨凤. 动物营养学［M］. 北京：农业出版社，1993：21.
［7］侯海锋，李茜，史万玉，等. 微生态制剂在养殖生产中的应用现状与展望［J］. 中国畜牧兽医，2011，38(7)：27-30.
［8］吕明斌，郭吉原，安沙，等. 不同霉菌毒素吸附剂对肉鸡生长性能、屠宰性能和抗氧化指标的影响［J］. 饲料工业，2014，35(14)：41-46.
［9］王妍琪，孙文志. 抗氧化饲料添加剂在畜牧业中的应用［J］. 饲料博览，2003(10)：36-39.
［10］Zhong R Z，Tan C Y，Han X F，et al. Effect of dietary tea catechins supplementation in goats on the quality of meat kept under refrigeration［J］. Small Ruminant Research，2009，87(1/2/3)：122-125.
［11］Zhong R Z，Zhou D W，Tan C Y，et al. Effect of tea catechins on regulation of antioxidant enzyme expression in H₂O₂-induced skeletal muscle cells of goat in vitro［J］. Journal of Agricultural and Food Chemistry，2011，59(20)：11338-11343.
［12］Homer S B. Potential involvement of free radical reactions in ultraviolet light-mediated cutaneous damage［J］. Photochemistry and Photobiology，1987，46(2)：213-221.
［13］Chung H S，Chang L C，Lee S K，et al. Flavonoid constituents of Chorizanthe diffusa with potential cancer chemopreventive activity［J］. Journal of Agricultural and Food Chemistry，1999，47(1)：36-41.
［14］方允中，郑荣梁. 自由基生物学的理论与应用［M］. 北京：科学出版社，2002：129-133.
［15］程晓亮，陈巨青，徐兆强，等. 霉菌毒素吸附剂对肉种鸡生产性能和免疫力的影响［J］. 兽医导刊，2013(1)：73-74.
［16］刘小兰. 不同脱霉剂对二元猪生产性能及免疫功能的影响［D］. 南昌：江西农业大学，2013.
［17］张海棠，王元元，王自良，等. 益生素对生长猪生产性能和免疫功能的影响［J］. 粮食与饲料工业，2011(7)：46-49.

相似文献/References:

[1]洑琴,林丽娟,周岩民.肉鸭饲料及粪便中主要成分的调查分析[J].江苏农业科学,2014,42(01):155.
　Fu Qin,et al.Investigation on major components of feed and feces of meat duck[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(11):155.
[2]马超锋.肉鸭重组禽流感病毒灭活疫苗(H5N1亚型，Re-6株)母源抗体消长规律及免疫程序研究[J].江苏农业科学,2015,43(02):216.
　Ma Chaofeng.Study on maternal antibody changes and immune procedure of H5N1 subtype AI(Re-6 strain) inactivated vaccine in meat duck[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(11):216.
[3]林勇,何绍平,严敏,等.不同饲养密度两层两列式网床养殖对肉鸭生产性能及血清生化指标的影响[J].江苏农业科学,2018,46(16):139.
　Lin Yong,et al.Effects of two-tier and two-column net-rearing system with different densities on production performance and serum biochemical indices of meat ducks[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(11):139.

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2019-06-11
基金项目：江苏现代农业产业技术体系建设专项资金(编号：JATS［2018］015)；南京市农业专项资金公益性服务体系项目。
作者简介：姚远(1984—)，女，广东广州人，博士，高级兽医师，主要从事畜禽健康养殖与生物安全方面的研究。E-mail：yaoyuan_507@163.com。

常用功能

更新日期/Last Update: 2020-06-05