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[1]和世春,程月,李清,等.不同饲养方式对江城牛生长性能和屠宰性能的影响[J].江苏农业科学,2020,48(15):226-229.
　He Shichun,et al.Effects of different feeding methods on growth performance and slaughter performance of Jiangcheng cattle[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(15):226-229.
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不同饲养方式对江城牛生长性能和屠宰性能的影响(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第48卷
期数:
2020年第15期
页码:
226-229
栏目:
畜牧兽医与水产蚕桑
出版日期:
2020-08-05

文章信息/Info

Title:
Effects of different feeding methods on growth performance and slaughter performance of Jiangcheng cattle
作者:
和世春1; 程月1; 李清1; 张焕芳2; 徐正宏2; 吴东旺1; 胡成龙1; 杨舒黎1; 毛华明1
1.云南农业大学动物科学技术学院/云南省动物营养与饲料重点实验室，云南昆明 650201；
2.云南省江城县畜牧工作站，云南普洱 665000
Author(s):
He Shichun; et al
关键词:
江城牛; 饲养方式; 精料补充料; 浓缩料; 生长性能; 屠宰性能
Keywords:
-
分类号:
S823.4
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为研究不同饲养方式对江城牛生长性能和屠宰性能的影响，并为江城牛进行遗传资源认证提供参考，选取30头江城牛，其中公牛9头、母牛15头、阉牛6头，根据性别随机分成3组，每组8头(公牛3头、母牛5头、阉牛2头)，第1、2组舍饲，在自由采食全株玉米青贮的基础上，每头牛每天分别补饲肉牛精料补充料2 kg(精料补充料组)和浓缩料1 kg(浓缩料组)，第3组在人工草地上放牧饲养(放牧组)，观测江城牛的育肥性能；90 d后从精料补充料组和浓缩料组分别选4头，从放牧组选6头，公母各半，共14头进行屠宰试验，测定其屠宰性能。结果表明，不同的饲养方式对江城牛的生长性能有不同影响，通过补饲浓缩料、精料补充料，日增质量较放牧组分别提高了0.54、064 kg；屠宰性能也发生了变化，江城牛的屠宰率、净肉率、产肉率等增加，且表现为精料补充料组>浓缩料组>放牧组。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2019-09-02
基金项目：云南省重点研发项目(编号：2018BB001)。
作者简介：和世春(1995—)，女，云南丽江人，硕士研究生，研究方向为动物营养，E-mail：2509649579@qq.com；共同第一作者：程月(1992—)，女，云南红河人，硕士研究生，研究方向为动物营养，E-mail：476821083@qq.com。
通信作者：毛华明，博士，教授，博士生导师，研究方向为动物营养。E-mail：maohm@vip.sina.com。
更新日期/Last Update: 2020-08-05