不同薄膜包装对芙蓉李采后贮藏品质的影响-《江苏农业科学》

文章信息/Info

Title:: Effect of film packing on postharvest storage quality of Furong plum

作者:: 林炎娟; 周丹蓉; 姜翠翠; 梁华俤; 方智振; 潘少霖; 叶新福; 福建省农业科学院果树研究所，福建福州 350013

Author(s):: Lin Yanjuan; et al

关键词:: 芙蓉李; 采后; 薄膜包装; 低温; 贮藏品质

Keywords:: -

分类号:: TS255.3

DOI:: -

文献标志码:: A

摘要:: 为探讨不同薄膜包装对芙蓉李采后贮藏品质的影响，进行3种薄膜(厚度为0.006 mm保鲜袋、厚度为 0.06 mm 密实袋和厚度为0.04 mm气调袋)的包装和不包装处理，4 ℃低温贮藏60 d，分析贮藏期间果实、果肉硬度以及可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、丙二醛含量和总抗氧化能力变化情况。结果表明，与对照相比，密实袋可有效抑制芙蓉李整果果实和果肉的硬度下降，3种薄膜包装处理降低了果实可溶性固形物和可滴定酸含量，提高了果实总抗氧化能力，对可溶性糖含量无显著影响，仅密实袋和气调袋可在贮藏后期减缓丙二醛含量的积累。

Abstract:: -

参考文献/References:

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相似文献/References:

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　Lin Yanjuan,et al.Effect of postharvest ripening treatment on processing quality of Furong plum[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2021,49(17):171.

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

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