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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第48卷

期数:

2020年第18期

页码:

205-210

栏目:

贮藏加工与检测分析

出版日期:

2020-09-20

文章信息/Info

Title:

Analysis of chemical constituents and properties of crude fat in Rhodiola rosea

作者:

田光辉;  庞海霞;  刘存芳;  刘军海;  吴睿;  张强;  王伟

陕西理工大学/陕西省催化基础与应用重点实验室，陕西汉中 723000

Author(s):

Tian Guanghui; et al

关键词:

玫瑰红景天; 粗脂肪; 气相色谱-质谱法; 抗菌活性; 抗氧化活性

Keywords:

-

分类号:

R284. 1

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

以乙醚为溶剂，利用索氏提取器提取玫瑰红景天的粗脂肪并用气相色谱-质谱联用仪(gas chromatography-mass spectrometry，简称GC-MS)分析其组分；测定玫瑰红景天粗脂肪的抗菌活性及其对1，1-二苯基-2-三硝基苯肼(1，1-diphenyl-2-picrylhydrazyl，简称DPPH)自由基、羟自由基的清除率，以确定其抗氧化活性。结果表明，玫瑰红景天粗脂肪的主要组分为乙酸二十三醇酯(31.71%)、乙酸二十七醇酯(20.55%)、乙酸二十一醇酯(17.89%)、香叶醇(3.96%)、1-辛醇(2.87%)、1-二十一醇(2.75%)、亚麻酸(2.58%)等；玫瑰红景天粗脂肪对抗菌试验菌株均有抑制和灭活作用，其中对白色念珠菌ATCC 10231株的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration，简称MIC)为0.08 mg/mL，最小杀菌浓度(minimum bactericidal concentration，简称MBC)为0.72 mg/mL，对金黄色葡萄球菌ATTCC 25925株的MIC为0.16 mg/mL，MBC为2.18 mg/mL；对DPPH自由基和羟自由基均有清除作用，对DPPH自由基、羟自由基的半抑制浓度(IC₅₀)分别为0.005 7、0.010 2 mg/mL。由研究结果可以看出，玫瑰红景天粗脂肪有潜在的应用价值。

Abstract:

-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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　Chang Ruhui,et al.Study on accumulation of fatty acids in castor seed formation[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(18):170.

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2019-09-16
基金项目：陕西省科技厅社会发展科技攻关项目(编号：2018SF-307)；陕西省教育厅重点实验室项目(编号：19JS011)。
作者简介：田光辉(1970—)，男，陕西渭南人，硕士，教授，从事天然产物开发与利用研究。E-mail：tiangh@snut.edu.cn。
通信作者：刘存芳，硕士，教授，从事药用活性分子筛选研究。Tel：(0916)2641670；E-mail：liucf@snut.edu.cn。

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更新日期/Last Update: 2020-09-20