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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第48卷

期数:

2020年第23期

页码:

204-209

栏目:

贮藏加工与检测分析

出版日期:

2020-12-05

文章信息/Info

Title:

Effect of harvest maturity on improving availability of upper tobacco leaves—Based on raw material requirement of fine cigarette

作者:

韦克苏¹; 蒋石香²; 颜杭²; 张建强³; 陈海清³; 李少鹏³; 涂永高¹; 王伟³; 李雨³

1.贵州烟草科学研究院/烟草行业山地品质与生态重点实验室，贵州贵阳 550081；2.遵义市烟草公司，遵义播州 563199；3.江苏中烟工业有限责任公司，江苏南京 210015

Author(s):

Wei Kesu; et al

关键词:

细支卷烟; 原料需求; 采收成熟度; 上部烟叶; 可用性

Keywords:

-

分类号:

TS44⁺1

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

为提高上部烟叶工业可用性，满足细支卷烟对高香气、高满足感烟叶原料需求，以云烟87和K326为材料，以常规采收为对照，设置延迟采收4、8 d 2个成熟度处理，分析采收成熟度对上部烟叶外观质量、化学指标及感官质量的影响。结果表明：云烟87品种上部烟叶延迟采收4 d，可以加深烟叶颜色，提高油分含量和色度，改善烟叶感官评吸质量，提高烟气圆润感、柔和程度，烟叶化学成分更加协调，更加符合细支卷烟对高香气、高满足感原料的需求；推迟8 d采收，烟叶工业可用性有降低趋势。K326品种延迟采收，烟叶颜色加深，但烟叶理化品质、外观及内在评吸质量均随着采收时间延迟而下降，枯焦气、刺激性和干燥感增加。因此，适度提高云87的采收成熟度，可改善其上部烟叶香气质，提高烟气的满足感，符合细支卷烟对烟叶原料需求方向。

Abstract:

-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2020-03-30
基金项目：江苏中烟科技项目(编号：Y040201815)；贵州省科技项目(编号：黔科合支持［2016］2536号；贵州省烟草公司科技项目(编号：201812、201813)。
作者简介：韦克苏(1982—)，男，广西宜州人，副研究员，主要从事烟叶调制研究。E-mail：151427994@qq.com。
通信作者：李雨，农艺师，主要从事烟草基地建设工作。E-mail：liyu@jszygs.com。

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更新日期/Last Update: 2020-12-05