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[1]王贵,白娜,邹宗峰,等.莱阳梨果实矿质元素含量与果实品质的关系[J].江苏农业科学,2021,49(24):178-183.
　Wang Gui,et al.Relationship between mineral element content and fruit quality of Laiyang pear fruits[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2021,49(24):178-183.
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莱阳梨果实矿质元素含量与果实品质的关系(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第49卷
期数:
2021年第24期
页码:
178-183
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2021-12-20

文章信息/Info

Title:
Relationship between mineral element content and fruit quality of Laiyang pear fruits
作者:
王贵1;  白娜2;  邹宗峰1;  李元军3;  慈志娟3;  刘笑宏3;  牟红梅3
1.山东省烟台市农业技术推广中心，山东烟台 264000；2.山东省烟台市农业综合执法支队，山东烟台 264000；3.山东省烟台市农业科学研究院，山东烟台 264000
Author(s):
Wang Gui; et al
关键词:
莱阳梨; 果实品质; 矿质元素; 通径分析
Keywords:
-
分类号:
S661.201
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
通过研究莱阳梨果实矿质元素与果实品质的关系，分析影响莱阳梨果实品质的主要矿质元素，为莱阳梨园合理施肥和品质提升提供一定理论依据。以山东省烟台市12个莱阳梨果园的成熟果实为样品，应用相关分析和通径分析方法研究莱阳梨果实矿质元素与果实品质之间的相关性和通径系数。结果表明，不同果园莱阳梨果实矿质元素含量存在一定程度差异。相关性分析表明，N与可滴定酸显著正相关，Ca与果实硬度呈显著正相关，Mn与可溶性固形物呈显著正相关。通径分析表明，N对可滴定酸的通径系数为0.655，Mn对可溶性固形物的通径系数为0.606；K对固酸比直接通径系数为0.815，达到显著水平。莱阳梨生产中合理协调好各种矿质元素的比例可提高果实品质，实现莱阳梨的优质生产。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2021-04-25
基金项目：山东省农业良种工程项目(编号：2019LZGC008)。
作者简介：王贵，男，硕士，农艺师，主要从事作物育种、高效栽培研究。E-mail：woxinqiji@163.com。
通信作者：牟红梅，女，硕士，农艺师，主要从事果树育种与高效栽培技术研究。E-mail：345414617@qq.com。
更新日期/Last Update: 2021-12-20