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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第51卷

期数:

2023年第12期

页码:

121-127

栏目:

园艺与林学

出版日期:

2023-06-20

文章信息/Info

Title:

Influences of glycine combined with urea on photosynthesis，sugar metabolism and fruit quality of peach

作者:

戈慧敏; 郭震宇

山西运城农业职业技术学院，山西运城 044000

Author(s):

Ge Huimin; et al

关键词:

甘氨酸; 尿素; 光合作用; 荧光参数; 糖代谢; 品质

Keywords:

-

分类号:

S662.106

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

采用原位培养试验，设置尿素(U)/甘氨酸(G)共5个比例(100/0、70/30、50/50、30/70、0/100)，分别记为U100G0、U70G30、U50G50、U30G70、U0G100，以不施氮肥为对照(CK)，探索甘氨酸与尿素配施对桃树光合作用、糖代谢及果实品质的影响。结果表明，尿素与甘氨酸不同配施比例对桃树光合生理、糖含量、糖代谢酶及品质的影响不同。高比例的甘氨酸处理(U30G70、U0G100)可显著提高光合色素(叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素)含量(P<0.05)、促进气孔开放和提高净光合速率，改善叶绿素荧光特征(PSⅡ最大光化学效率、光化学荧光淬灭系数、实际光化学效率、非光化学荧光淬灭系数)，提高以可溶性糖、蔗糖为主的糖组分含量，增强糖代谢酶(蔗糖合成酶、细胞壁蔗糖转化酶、蔗糖分解酶、蔗糖磷酸合酶、细胞质蔗糖转化酶)的活性。说明高比例的甘氨酸可促进叶部糖贮存及糖向果实转移，整体以U30G70处理优于U0G100处理。此外，U30G70处理的桃鲜质量、可溶性固形物含量、维生素C含量、可溶性糖含量均较高，可滴定酸含量最低。综上，在桃树种植中，尿素与甘氨酸适宜的配施比例可显著提高桃树的光合作用，增加叶部糖含量及糖代谢酶活性，从而改善桃品质，以尿素/甘氨酸配施比例为30%/70%处理效果最佳。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2022-12-04
基金项目：山西省农业技术推广项目(编号：2020cyyl-17)。
作者简介：戈慧敏(1982—)，女，山西运城人，硕士，讲师，主要从事果树技术研究。E-mail：gehuimin@163.com。

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更新日期/Last Update: 2023-06-20