参考文献/References:
［1］张维瑞，刘盛荣，苏贵平，等. 金针菇松杉木屑菌糠栽培猴头菇的技术研究［J］. 热带作物学报，2017，38(4)：597-601.
［2］张微思，何容，李建英，等. 猴头菇的营养药用价值及产品研究现状［J］. 食品与发酵科技，2018，54(1)：104-108.
［3］谭佳媛，王栩俊，王星丽，等. 猴头菇的养生保健价值［J］. 食药用菌，2015，23(3)：188-193.
［4］何晋浙，樊鹏，孙培龙. 猴头菌素分离纯化、结构鉴定及体外活性研究［J］. 核农学报，2018，32(2)：318-324.
［5］张金霞，陈强，黄晨阳，等. 食用菌产业发展历史、现状与趋势［J］. 菌物学报，2015，34(4)：524-540.
［6］王玉，李政，班立桐，等. 猴头菇液体菌种培养基配方的研究［J］. 北方园艺，2011(9)：202-204.
［7］姜国胜，张娣，杜萍，等. 食用菌液体发酵罐制种技术［J］. 食用菌，2016(6)：49-51.
［8］张腾霄，王斌，苏适，等. 液体菌种栽培食用菌关键技术应用探析［J］. 山西农业科学，2015，43(4)：425-427，443.
［9］周峰，李巧珍，杨仁智，等. 香菇液体菌种与固体菌种的生产成本和使用效果分析［J］. 食药用菌，2017，25(3)：199-202，204.
［10］刘敏，刘鹏冀，赵玉涛，等. 白背毛木耳液体发酵条件优化［J］. 江苏农业科学，2017，45(21)：149-151，175.
［11］Zhang N，Song Z，Xie Y H，et al. Identification and characterization of antifungal active substances of Streptomyces hygroscopicus BS-112［J］. World Journal of Microbiology and Biotechnology，2013，29(8)：1443-1452.
［12］王佳楠，石妍云，郑力燕，等. 石油降解菌的分离鉴定及4株芽胞杆菌种间效应［J］. 环境科学，2015，36(6)：2245-2251.
［13］东秀珠，蔡妙英. 常见细菌系统鉴定手册［M］. 北京：科学出版社，2001：242-294.
［14］吴晓晖，谢永丽，Renato D，等. 3株分离自高寒草甸根际芽孢杆菌的分子鉴定及其生物活性［J］. 草业科学，2017，34(12)：2454-2463.
［15］中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局，中国国家标准化管理委员会.医药工业洁净室(区)沉降菌的测试方法：GB/T 16294—2010［S］. 北京：中国标准出版社，2010：1-7.
［16］苏远科，张晓敏，刘同辉，等. 基于16S rRNA对洁净室环境微生物的分析研究［J］. 食品安全质量检测学报，2017，8(11)：4161-4168.
［17］李钟美，黄和. 高良姜提取物抑菌活性及稳定性研究［J］. 食品与机械，2016，32(2)：55-59.
［18］张楠，李武，彭慧娟，等. 吸水链霉菌多糖的纯化鉴定及其性质［J］. 核农学报，2017，31(12)：2367-2376.
［19］National Committee for Clinical Laboratory Standards. Performance standards for antimicrobial susceptibility testing； Twenty-Fifth informational supplement M100－S25［S］. Pennsylvania：NCCLS，2015：156-179.
［20］东秀珠，蔡妙英. 常见细菌系统鉴定手册［M］. 北京：科学出版社，2001：242-294.
［21］de Bel A，vec P，Petrá P，et al. Reclassification of Staphylococcus jettensis as Staphylococcus petrasii subsp. jettensis subsp.nov.an emended description of Staphylococcus petrasii pantucek［J］. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology，2014，64(12)：4198-4201.
［22］vec P，de Bel A，Sedlá cˇek I，et al. Staphylococcus petrasii subsp. pragensis subsp.nov.，occurring in human clinical material［J］. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology，2015，65(7)：2071-2077.
［23］胡进玲，古丽君，曹师，等. 草类植物微生物实验室的杂菌种类及其来源［J］. 草业科学，2018，35(5)：1315-1322.
［24］丁米田，李灿. 食用菌液体菌种摇瓶培养操作技术要点［J］. 现代农业科学，2009，16(4)：53.
［25］杨璐. 草菇(Volvariella volvacea)YL-93液体菌种及熟料栽培研究［D］. 沈阳：沈阳农业大学，2017：39-47.
［26］曾志恒，曾辉，程翊，等. 双孢蘑菇液体菌种应用研究初探［J］. 福建轻纺，2016(9)：30-34.
［27］杨丽维. 杏鲍菇液体菌种生产技术的研究与应用［D］. 北京：中国农业科学院，2014：12-26.
［28］柴慈桐，祁勇. 金针菇液体菌种培养条件的筛选及应用研究［J］. 食用菌，2010(6)：13-14.
［29］Gharsallaoui A，Oulahal N，Joly C，et al. Nisin as a food preservative：physicochemical properties，antimicrobial activity，and main Uses［J］. Critical Reviews in Food Science and Nutrition，2016，56(8)：1262-1274.
［30］高蕾蕾，李迎秋. 乳酸链球菌素及其在食品中的应用研究进展［J］. 中国调味品，2017，42(3)：157-160，165.
［31］丁智权. 猴头菇母种培养基调酸技术［J］. 食用菌，1994(6)：44.
［32］Cui F J，Liu Z Q，Li Y，et al. Production of mycelial biomass and exo-polymer by Hericium erinaceus CZ-2：optimization of nutrients levels using response surface methodology［J］. Biotechnology and Bioprocess Engineering，2010，15(2)：299-307.
相似文献/References:
[1]徐思炜,张君胜,周雯.香菇液体菌种培养条件优化[J].江苏农业科学,2014,42(12):290.
Xu Siwei,et al.Optimization of liquid culture conditions of Lentinus edodes[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(17):290.
[2]李盛杰,江海涛,周峰,等.黄芪药渣培养料对猴头菇产量和品质的影响[J].江苏农业科学,2021,49(23):152.
Li Shengjie,et al.Effects of astragalus medicinal residue on yield and nutritional characteristics of Hericium erinaceus[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2021,49(17):152.
[3]张瑞华,王承香,丁美丽,等.基于不同用途的猴头菇菌株特性比较[J].江苏农业科学,2025,53(22):201.
Zhang Ruihua,et al.Comparison of characteristics of monkeyhead mushroom strains for different purposes[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2025,53(17):201.