[1]李超峰,吴雯雯,王靖雯,等.银杏果外种皮总黄酮提取工艺和抗氧化活性[J].江苏农业科学,2021,49(6):150-155.
　Li Chaofeng,et al.Extraction technology and antioxidant activity of flavonodis from Ginkgo biloba exocarp[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2021,49(6):150-155.
点击复制

银杏果外种皮总黄酮提取工艺和抗氧化活性()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第49卷
期数:
2021年第6期
页码:
150-155
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2021-03-20

文章信息/Info

Title:
Extraction technology and antioxidant activity of flavonodis from Ginkgo biloba exocarp
作者:
李超峰1; 吴雯雯2; 王靖雯2; 雷晓萌2; 唐伯平1; 2
1.江苏省滩涂生物资源与环境保护重点实验室/江苏省盐土生物资源重点实验室/盐城师范学院湿地学院，江苏盐城 224007；2.盐城师范学院海洋与生物工程学院，江苏盐城 224007
Author(s):
Li Chaofeng; et al
关键词:
银杏; 外种皮; 总黄酮; 抗氧化活性; 提取工艺
Keywords:
-
分类号:
R284.2
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以银杏果肉质外种皮为原料、总黄酮含量为指标，采用冷凝回流法和超声波法提取，分别以料液比、乙醇浓度、提取温度和超声波功率、工作时长、超声时长为试验单因素，确定影响提取效果的因素及其水平，通过正交法优化，确定最佳提取工艺。采用还原力与清除羟自由基、超氧阴离子自由基、1，1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基能力对总黄酮进行抗氧化活性的评价。结果表明，当超声波功率为75 W、液料比为6 mL∶1 g、乙醇浓度为70%、提取温度为60 ℃、工作总时长为1 080 s、工作时长为3s/次和间隙时长为10 s/次时，银杏外种皮的总黄酮提取率最高，为221%。研究还发现，银杏果外种皮总黄酮具有良好的抗氧化活性。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］Ding Z. Studies on extraction and isolation of flavonoids from ginkgo leaves［J］. Journal of Food Quality，2007，22(6)：693-700.
［2］徐艳芬，张丽娟，宋新波. 银杏叶提取物的研究进展［J］. 药物评价研究，2010，33(6)：452-456.
［3］闫高颖，张必荣，张敏，等. 水浸法提取银杏叶总黄酮工艺的研究［J］. 西北药学杂志，2016，31(6)：560-562.
［4］刘宝亮，吴一帆，穰小东，等. 响应面法优化离子液体双水相提取银杏黄酮的工艺研究［J］. 中国食品添加剂，2018(12)：108-115.
［5］蔡锦源，王萌璇，韦坤华，等. 银杏黄酮的提取及纯化方法研究进展［J］. 应用化工，2017，46(5)：982-985.
［6］Formica J V，Regelson W. Review of the biology of quercetin and related bioflavonoids［J］. Food and Chemical Toxicology，1995，33(12)：1061-1080.
［7］Feng R Z，Wang Q，Tong W Z，et al. Extraction and antioxidant activity of flavonoids of Morus nigra［J］. International Journal of Clinical and Experimental Medicine，2015，8(12)：22328-22336.
［8］Kawaguchi K，Kikuchi S I，Hasunuma R，et al. Supresion of infection induced endotox inshockin mice by a citrus flavanone naringin［J］. Planta Medica，2014，70(1)：176-182.
［9］赵浩晨，王婉婷，雷佳美，等. 银杏果外种皮多糖的脱色工艺及抗氧化活性研究［J］. 江苏农业科学，2020，48(10)：228-231.
［10］Oyaizu M. Studies on products of browning reaction：antioxidative activities of products of browning reaction prepared from glucose amine［J］. Japanese Journal of Nutrition，1986，44：307-315.
［11］Jin M，Cai Y X，Li J R，et al. 1，10-phenanthroline-Fe2+oxidative assay of hydroxy radical produced by H2O2/Fe2+［J］. Progress Biochemistry & Biophysics，1996，23(6)：553-555.
［12］Duan X W，Jiang Y M，Su X G，et al. Antioxidant properties of anthocyanins extracted from litchi (Litchi chinenesis Sonn.) fruit pericarp tissues in relation to their role in the pericarp browning［J］. Food Chemistry，2007，101(4)：1365-1371.
［13］Manivasagan P，Venkatesan J，Senthilkumar K，et al. Isolation and characterization of biologically active melanin from Actinoalloteichus sp. MA-32［J］. International Journal of Biological Macromolecules，2013，58：263-274.
［14］周巾英，欧阳玲花，王丽，等. 白藜芦醇清除DPPH自由基反应的动力学［J］. 食品工业，2020，41(6)：222-226.
［15］余佳，王生，许文琦，等. 葛仙米藻胆蛋白粗提物、藻蓝蛋白和藻红蛋白的体外抗氧化活性比较研究［J］. 食品研究与开发，2019，40(23)：104-108.
［16］Liu F，Ng T B. Antioxidative and free radical scavenging activities of selected medicinal herbs［J］. Life Science，2000，66(8)：725-735.
［17］刘占才，牛俊英. 超氧阴离子自由基对生物体的作用机理研究［J］. 焦作教育学院学报(综合版)，2002，18(4)：48-51.
［18］Li J W，Liu Y F，Fan L P，et al. Antioxidant activities of polysaccharides from the fruiting bodies of Zizyphus jujuba cv. Jinsixiaozao［J］. Carbohydrate Polymers，2011，84(1)：390-394.
［19］熊双丽，卢飞，史敏娟，等. DPPH自由基清除活性评价方法在抗氧化剂筛选中的研究进展［J］. 食品工业科技，2012，33(8)：380-383.

相似文献/References:

[1]姜宗庆,汤庚国,肖文华,等.不同处理对银杏嫩枝扦插生根及相关酶活性的影响[J].江苏农业科学,2014,42(05):162.
　Jiang Zongqing,et al.Effects of different treatments on softwood cuttings and activity of related enzymes during rooting of ginkgo[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(6):162.
[2]姜宗庆,汤庚国,肖文华,等.茉莉酸对高温胁迫下银杏盆栽苗叶片生理特性的影响[J].江苏农业科学,2014,42(06):211.
　Jiang Zongqing,et al.Effect of exogenous jasmonic acids on physiological characteristics of ginkgo potted seedling leaves under high temperature stress[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(6):211.
[3]曹鹏飞.3种植物提取物对樱桃番茄青枯病病原菌的抑菌活性[J].江苏农业科学,2014,42(11):169.
　Cao Pengfei(9).Antibacterial activity of three kinds of plant extracts on cherry tomato bacterial wilt pathogens[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(6):169.
[4]田常杰,李岩,王智华.银杏园生草对土壤理化性状及酶活性的影响[J].江苏农业科学,2015,43(05):321.
　Tian Changjie,et al.Effects of natural grass on soil physicochemical properties and soil enzyme activities of ginkgo orchard[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(6):321.
[5]裘纪莹,陈相艳,刘孝永,等.银杏花粉及其发酵饮料的总黄酮含量及总黄酮测定方法比较[J].江苏农业科学,2015,43(10):371.
　Qiu Jiying,et al.Total flavonoids contents in ginkgo pollen and its fermentation beverage and comparative study on their determination methods[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(6):371.
[6]余晓东,张鹏,宋发军,等.重楼种子外种皮提取物对水稻种子萌发及幼苗生长的影响[J].江苏农业科学,2016,44(01):96.
　Yu Xiaodong,et al.Effects of extracts isolated from testa of Paris polyphylla seeds on seed germination and seedling growth of rice[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(6):96.
[7]张斌,周广柱,聂义丰,等.干旱胁迫对银杏幼苗叶片光合性状的影响[J].江苏农业科学,2016,44(05):202.
　Zhang Bin,et al.Effect of drought stress on photosynthetic characteristics of Ginkgo biloba seedlings[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(6):202.
[8]许洁,周惠茹,马君千,等.1株抗肿瘤银杏内生真菌的发酵条件及活性产物稳定性研究[J].江苏农业科学,2017,45(13):226.
　Xu Jie,et al.Study on fermentation conditions and stability of active products of endophytic fungi from a antineoplastic ginkgo[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(6):226.
[9]王霞霞,高平,李栋,等.银杏愈伤组织诱导及其双黄酮含量的测定[J].江苏农业科学,2018,46(23):65.
　Wang Xiaxia,et al.Study on callus induction and determination of biflavone contents of gingko[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(6):65.
[10]秦姣姣,杨玉琦,胡晓艳,等.银杏转录组数据中EST-SSR位点的生物信息学分析[J].江苏农业科学,2020,48(03):90.
　Qin Jiaojiao,et al.Bioinformatics analysis of EST-SSR loci in transcriptome of Ginkgo biloba L.[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(6):90.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2020-07-08
基金项目：国家自然科学基金(编号：31672267)；江苏省自然科学基金(编号：BK20150422)。
作者简介：李超峰(1979—)，女，山西长治人，博士，副研究员，主要从事生物资源综合开发与利用研究。E-mail：962664124@qq.com。
通信作者：唐伯平，博士，教授，主要从事滩涂生物资源保护与利用研究。E-mail：boptang@163.com。
更新日期/Last Update: 2021-03-20