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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第49卷

期数:

2021年第11期

页码:

208-212

栏目:

资源与环境

出版日期:

2021-06-05

文章信息/Info

Title:

Optimization of culture medium for β-glucosidase production by Aspergillus aculeatus in liquid fermentation

作者:

张玉千¹; 周学¹; 夏文静¹; 郑丹¹; 许晓风¹; 2

1.南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院，江苏泰州 225300； 2.南京师范大学生命科学学院，江苏南京 210046

Author(s):

Zhang Yuqian; et al

关键词:

棘孢曲霉; β-葡萄糖苷酶; 培养基优化; 正交试验; 单因素试验

Keywords:

-

分类号:

S182

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

以棘孢曲霉为生产菌株进行液态发酵生产β-葡萄糖苷酶，优化产酶培养基成分。采用单因素法对发酵培养基的碳源、氮源、碳氮比、磷酸盐的含量及吐温-80的浓度进行初步探索，借助正交设计试验法确定棘孢曲霉液态发酵产β-葡萄糖苷酶最优培养基组成。结合单因素试验和正交试验得到最优的培养基成分为2%蔗糖、0.16%尿素、碳氮比为30 ∶1、0.2% KH₂PO₄、0.125%吐温-80。利用优化后的培养基成分进行发酵产酶，β-葡萄糖苷酶的酶活力达到29.23 U/mL，是初始产酶培养基产酶活力的8.21倍。通过对培养基成分的优化，大幅度提高了β-葡萄糖苷酶的产量，为β-葡萄糖苷酶的生产提供了新的菌株，为提高槐角异黄酮的转化研究提供了新的途径及数据参考。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2020-09-23
基金项目：江苏省大学生创新创业训练计划一般项目(编号：201913843026Y)；南京师范大学高等教育改革研究课题(编号：2018JG07042、2019JG09001)。
作者简介：张玉千(1985—)，男，山东济宁人，硕士研究生，讲师，主要从事天然产物的分离纯化及微生物转化研究。E-mail：zqwl2000@163.com。
通信作者：许晓风，博士，教授，博士生导师，主要从事植物保护、分子遗传与分子生态方面的研究。E-mail：xuxiaofeng@njnu.edu.cn。

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更新日期/Last Update: 2021-06-05