[1]周丽慧,倪新华,朱镇,等.优良食味粳稻南粳3908产量和米质对穗肥减量的响应[J].江苏农业科学,2023,51(3):63-67.
　Zhou Lihui,et al.Response of yield and rice quality to panicle fertilizer reduction of japonica Nanjing 3908 with good eating quality[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2023,51(3):63-67.
点击复制

优良食味粳稻南粳3908产量和米质对穗肥减量的响应()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第51卷
期数:
2023年第3期
页码:
63-67
栏目:
遗传育种与耕作栽培
出版日期:
2023-02-05

文章信息/Info

Title:
Response of yield and rice quality to panicle fertilizer reduction of japonica Nanjing 3908 with good eating quality
作者:
周丽慧1;  倪新华2;  朱镇1;  陈涛1;  赵庆勇1;  姚姝1;  黄胜东1;  王才林1
1.江苏省农业科学院粮食作物研究所/江苏省优质水稻工程技术研究中心/国家水稻改良中心南京分中心，江苏南京 210014；2.江苏省扬中市油坊镇农业服务中心，江苏扬中 212218
Author(s):
Zhou Lihui; et al
关键词:
化肥减量; 产量; 米质; 水稻; 侧深施肥
Keywords:
-
分类号:
S511.2+20.6
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
机插水稻肥料侧位深施是一项高效环保的施肥技术，但肥料减施对水稻产量和米质的影响尚不明确。试验以优良食味超级稻品种南粳3908为材料，设置常规施氮(总施氮量300 kg/hm2)，同时在基肥(施氮量180 kg/hm2)侧位深施条件下设置不同穗肥减氮处理，包括穗肥不减、穗肥减氮10%、穗肥减氮20%、穗肥减氮30%、穗肥减氮40%，共6个处理，研究不同施肥处理对水稻产量形成和稻米品质的影响效应。结果表明，基肥侧位深施穗肥不减的处理产量水平最高(10.8 t/hm2)，但较常规施氮并不能显著提高水稻产量，基肥侧位深施可以在减少氮肥用量10%～20%的同时确保水稻产量不降，主要是结实率的提高弥补了有效穗数和每穗粒数下降导致的库容量不足，同时促进干物质的转运，提高收获指数，有效弥补了生物产量的减少。减少穗肥施氮量不利于提高稻米加工品质和蛋白质含量，但有利于提高外观品质和食味值，随着穗肥施氮量的减少，南粳3908稻米淀粉黏性变优，其RVA谱特征值如峰值黏度、热浆黏度、冷胶黏度有上升趋势，而起始糊化温度降低。研究表明，应用基肥侧位深施技术，可以在氮肥用量减少10%～20%(即总施氮量240～270 kg /hm2)的条件下保证水稻产量，同时提高稻米外观品质和食味值，实现水稻优质高产高效生产。本研究为优良食味粳稻氮肥合理施用提供了科学依据。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］朱德峰，程式华，张玉屏，等. 全球水稻生产现状与制约因素分析［J］. 中国农业科学，2010，43(3)：474-479.
［2］朱兆良，金继运. 保障我国粮食安全的肥料问题［J］. 植物营养与肥料学报，2013，19(2)：259-273.
［3］Lin D X，Fan X H，Hu F，et al. Ammonia volatilization and nitrogen utilization efficiency in response to urea application in rice fields of the Taihu Lake region，China［J］. Pedosphere，2007，17(5)：639-645.
［4］Peng S B，Buresh R J，Huang J L，et al. Improving nitrogen fertilization in rice by sitespecific N management. A review［J］. Agronomy for Sustainable Development，2010，30(3)：649-656.
［5］Chen X P，Cui Z L，Fan M S，et al. Producing more grain with lower environmental costs［J］. Nature，2014，514(7523)：486-489.
［6］Zhang Y F，Liu H J，Guo Z，et al. Direct-seeded rice increases nitrogen runoff losses in southeastern China［J］. Agriculture，Ecosystems and Environment，2018，251(1)：149-157.
［7］刘红江，郑建初，郭智，等. 太湖地区氮肥减量对水稻氮素吸收利用的影响［J］. 生态学杂志，2016，35(11)：2960-2965.
［8］郭俊杰，柴以潇，李玲，等. 江苏省水稻减肥增产的潜力与机制分析［J］. 中国农业科学，2019，52(5)：849-859.
［9］胡中泽，衣政伟，王安，等. 紫云英不同时期还田部分替代化肥对氨挥发及水稻产量的影响［J］. 江苏农业学报，2021，37(5)：1160-1166.
［10］赵子婧，孙建平，戴相林，等. 秸秆还田结合减量施肥对水稻产量和土壤养分的影响［J］. 江苏农业科学，2022，50(10)：66-71.
［11］董桂春，王余龙，吴华，等. 水稻主要根系性状对施氮时期反应的品种间差异［J］. 作物学报，2003，29(6)：871-877.
［12］刘红江，张辉，盛婧，等. 基肥侧位深施条件下穗肥减量对水稻氮素利用率的影响［J］. 生态学杂志，2021，40(5)：1366-1374.
［13］Zhang Z，Chu G，Liu L，et al. Mid-season nitrogen application strategies for rice varieties differing in panicle size［J］. Field Crops Research，2013，150(10)：9-18.
［14］陈云，刘昆，张宏路，等. 机插密度和穗肥减量对优质食味水稻品种籽粒淀粉合成的影响［J］. 作物学报，2021，47(8)：1540-1550.
［15］王坤庭，陶钰，邢志鹏，等. 穗肥施氮量和结实期遮光对水稻产量和干物质积累特征的影响［J］. 江苏农业科学，2022，50(8)：105-110.
［16］陶钰，姚宇，王坤庭，等. 穗肥氮素用量与结实期遮光复合作用对常规粳稻品质的影响［J］. 作物学报，2022，48(7)：1730-1745.
［17］刘昆，黄健，周沈琪，等. 穗肥施氮量对不同穗型超级稻品种产量的影响及其机制［J］. 作物学报，2022，48(8)：2028-2040.
［18］张庆，胡雅杰，郭保卫，等. 氮素穗肥施用时期对软米粳稻产量和品质的影响［J］. 扬州大学学报(农业与生命科学版)，2021，42(5)：72-77.
［19］Wei H Y，Zhu Y，Qiu S，et al. Combined effect of shading time and nitrogen level on grain filling and grain quality in japonica super rice［J］. Journal of Integrative Agriculture，2018，17(11)：2405-2417.
［20］唐健，唐闯，郭保卫，等. 氮肥施用量对机插优质晚稻产量和稻米品质的影响［J］. 作物学报，2020，46(1)：117-130.
［21］王才林，张亚东，朱镇，等. 优良食味半糯粳稻品质标准的研制与应用［J］. 江苏农业学报，2022，38(1)：1-8.
［22］陈涛，张亚东，赵庆勇，等. 优良食味抗病高产晚粳稻新品种南粳3908的选育和栽培技术［J］. 江苏农业科学，2019，47(19)：72-74.
［23］张洪程，胡雅杰，杨建昌，等. 中国特色水稻栽培学发展与展望［J］. 中国农业科学，2021，54(7)：1301-1321.
［24］朱镇，张亚东，朱峰峰，等. 氮肥运筹对南粳505稻米蒸煮食用品质相关理化指标的影响［J］. 江苏农业科学，2021，49(8)：84-89.
［25］丁艳锋，李刚华，李伟玮，等. 水稻机插缓混一次施肥技术的研发与示范［J］. 中国稻米，2020，26(5)：11-15.
［26］侯朋福，薛利祥，周玉玲，等. 掺混控释肥侧深施对稻田田面水氮素浓度的影响［J］. 中国土壤与肥料，2019，35(1)：16-21.
［27］Li L，Wu T Y，Li Y S，et al. Deep fertilization improves rice productivity and reduces ammonia emissions from rice fields in China；a meta-analysis［J］. Field Crops Research，2022，289(15)：108704.
［28］孙婉薷，巩宏杰，李竹，等. 化肥减量施用对双季稻氮磷吸收转化及利用率的影响［J］. 江苏农业科学，2021，49(17)：100-106.

相似文献/References:

[1]崔月峰,孙国才,王桂艳,等.不同施氮水平和前氮后移措施对水稻产量 及氮素利用率的影响[J].江苏农业科学,2013,41(04):66.
[2]吴丽军,孙小凤,张荣,等.硒对不同品种春油菜含硒量、生物量及产量的影响[J].江苏农业科学,2013,41(04):80.
[3]国鸿蔷,谢艳红.膜下滴灌条件下不同水肥设计对烟草生长和产量的影响[J].江苏农业科学,2013,41(04):96.
[4]王朝海,陈春艳,顾尚敬,等.不同覆土高度对马铃薯产量及其构成的影响[J].江苏农业科学,2013,41(04):101.
[5]刘荣,张卫建,齐华,等.密植型玉米“中单909”高产群体结构特征[J].江苏农业科学,2013,41(05):56.
　Liu Rong,et al.Study on high yield population structure of close planting maize cultivar “Zhongdan 909”[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(3):56.
[6]王麒,张小明,卞景阳,等.不同插秧密度对黑龙江省第二积温带水稻产量及产量构成的影响[J].江苏农业科学,2013,41(05):60.
　Wang Qi,et al.Effect of different transplanting density on yield and yield component of rice in second temperature zone of Heilongjiang Province[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(3):60.
[7]朱志武,刘雪基,陈震,等.烯效唑对油菜植株及产量性状的影响[J].江苏农业科学,2013,41(05):77.
　Zhu Zhiwu,et al.Effect of uniconazole on growth and yield traits of rapeseed[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(3):77.
[8]耿德刚,徐俊伟,戈振超,等.温室大棚番茄滴灌试验研究及效益分析[J].江苏农业科学,2013,41(05):132.
　Geng Degang,et al.Drip irrigation experimental and benefit analysis on greenhouse tomato[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(3):132.
[9]杜中平,聂书明.不同配方基质对番茄生长特性、光合特性及产量的影响[J].江苏农业科学,2013,41(05):138.
　Du Zhongping,et al.Effects of different substrates on growth，photosynthetic characteristics and yield of tomato[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(3):138.
[10]梁悦萍,唐道城.不同栽培基质对郁金香器官发育及鳞茎生长的影响[J].江苏农业科学,2013,41(05):151.
　Liang Yueping,et al.Effect of different cultivation substrates on organ development and bulblet growth of tulip[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(3):151.
[11]魏萌涵,孟自力.化肥减量下耕作方式和施用秸秆腐熟剂对小麦产量和土壤养分的影响[J].江苏农业科学,2022,50(15):68.
　Wei Menghan,et al.Effects of tillage methods and application of straw ripening agent on wheat yield and soil nutrients under nitrogen reduction[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2022,50(3):68.
[12]胡月华.化肥减量与生物有机肥配施对土壤质量变化及马铃薯产量与品质的影响[J].江苏农业科学,2022,50(19):204.
　Hu Yuehua.Effects of chemical fertilizer reduction combined with organic fertilizer on soil quality and potato yield and quality[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2022,50(3):204.
[13]石子建,徐建祥,李韵,等.油菜秸秆还田和化肥配施对水稻产量、养分吸收及土壤肥力的影响[J].江苏农业科学,2022,50(22):100.
　Shi Zijian,et al.Effects of rapeseed straw and chemical fertilizer on rice yield，nutrient uptake and soil fertility[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2022,50(3):100.
[14]黄益孝,周家昊,陈照明,等.化肥减量配施缓释肥对单季稻产量和氮素吸收利用的影响[J].江苏农业科学,2024,52(2):57.
　Huang Yixiao,et al.Effects of chemical fertilizer reduction combined with slow-release fertilizer on yield and nitrogen uptake and utilization of single-cropping rice[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2024,52(3):57.
[15]廖恒,况胜剑,张钦,等.贵州黄壤区连续翻压绿肥配合化肥减量对玉米生长、养分积累和产量的影响[J].江苏农业科学,2024,52(2):98.
　Liao Heng,et al.Impacts of continuous green manure combined with chemical fertilizer reduction on growth，nutrient accumulation and yield of maize in yellow soil area of Guizhou Province[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2024,52(3):98.
[16]付锦涛,张香竹,郑煜,等.化肥减量配施有机肥和灌水量对马铃薯生长、产量及水肥利用效率的影响[J].江苏农业科学,2024,52(17):73.
　Fu Jintao,et al.Impacts of fertilizer reduction combined with organic fertilizer and irrigation amount on potato growth， yield and water and fertilizer utilization efficiency[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2024,52(3):73.
[17]王翰霖,李邦耀,尹学红,等.化肥减量配施蚯蚓堆肥对宁夏玉米产量及土壤肥力的影响[J].江苏农业科学,2026,54(1):261.
　Wang Hanlin,et al.Effects of reduced fertilizer application combined with vermicompost on maize yield and soil fertility in Ningxia area[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2026,54(3):261.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2022-10-28
基金项目：国家现代农业产业技术体系建设专项(编号：CARS-01)；中央农业重大技术协同推广计划(编号：2021-ZYXT-02-01)；江苏省农业科技自主创新资金［编号：CX(20)2002］。
作者简介：周丽慧(1981—)，女，湖南沅江人，硕士，副研究员，主要从事水稻遗传育种研究。E-mail：zhoulihui@jaas.ac.cn。
通信作者：王才林，研究员，主要从事水稻遗传育种研究。E-mail：clwang@jaas.ac.cn。
更新日期/Last Update: 2023-02-05