[1]齐晓艺,张名杰,尹新鹏,等.产脲酶抑制剂菌株JZ4的分离及其作为肉鸡饲料添加剂的应用效果[J].江苏农业科学,2025,53(19):222-230.
　Qi Xiaoyi,et al.Isolation of urease inhibitorproducing strain JZ4 and its application as feed additive for broilers[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2025,53(19):222-230.
点击复制

产脲酶抑制剂菌株JZ4的分离及其作为肉鸡饲料添加剂的应用效果()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第53卷
期数:
2025年第19期
页码:
222-230
栏目:
畜牧兽医与水产蚕桑
出版日期:
2025-10-05

文章信息/Info

Title:
Isolation of urease inhibitorproducing strain JZ4 and its application as feed additive for broilers
作者:
齐晓艺1; 张名杰2; 尹新鹏1;  崔禹章3; 王树香1; 王全1; 李术娜1
1.河北农业大学生命科学学院，河北保定 0710002； 2.吉林大学生命科学学院，吉林长春 130000； 3.邢台市农业局，河北邢台 054000
Author(s):
Qi Xiaoyi; et al
关键词:
肉鸡; 脲酶抑制剂; 氨气; 饲料添加剂; 贝莱斯芽孢杆菌
Keywords:
-
分类号:
S182；S831.5
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以粪便、土壤为菌源样品，经富集培养，以氨氮利用率为指标进行初筛，并结合脲酶抑制率，进行产脲酶抑制剂菌株的分离。最终筛选得到菌株JZ4，将其鉴定为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)，其氨氮利用率为85.60%(P<0.05)，对大豆脲酶的抑制率为58.10%(P<0.01)，对土壤脲酶的抑制率为87.44%(P<0.01)。将菌株JZ4作为饲料添加剂进行肉鸡饲喂发现，菌剂以1%的比例添加到肉鸡饲粮中时，菌株JZ4在肉鸡肠道中实现定植，对肉鸡生长性能有一定促进作用，相比未饲喂菌剂的对照组(CK)，试验组肉鸡盲肠中有害菌数量降低(P<0.05)，益生菌乳酸菌数量增加(P<0.05)，益生菌丁酸梭菌数量降低(P<0.01)；鸡血清中的免疫球蛋白含量升高(P<0.05)，促炎因子水平下降(P<0.05)，抗炎因子水平提高(P<0.01)，尿酸含量提高了1.29%(P<0.05)，尿素氮含量降低了1575%(P<0.01)，血氨含量降低了51.90%(P<0.01)；粪便中尿素氮含量增加了39.02%(P<0.05)，铵态氮含量减少了37.02%(P<0.01)，脲酶活性降低了68.96%(P<0.01)，氨气释放量降低了38.98%(P<0.01)。说明菌剂JZ4的添加能有效降低脲酶活性，从而达到源头氨减排的目的。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］Ma H X，Li F E，Niyitanga E，et al. The odor release regularity of livestock and poultry manure and the screening of deodorizing strains［J］. Microorganisms，2021，9(12)：2488-2494.
［2］Wang X T，Zhang D，Zhu Y X，et al. Protein lysine acetylation played an important role in NH3-induced AEC2 damage and pulmonary fibrosis in piglets［J］. Science of the Total Environment，2024，908：168303-168321.
［3］Ge P X，Chen M D，Cui Y，et al. The research progress of the influence of agricultural activities on atmospheric environment in recent ten years：a review［J］. Atmosphere，2021，12(5)：635-651.
［4］窦应铂，徐莹莹. 大气氨气浓度、来源及危害研究进展［J］. 石化技术，2022，29(5)：178-180.
［5］包海军. 畜禽养殖场恶臭气体减排及处理技术研究进展［J］. 环境工程，2023，41(增刊2)：302-305.
［6］Wu H，Yan H Y，Quan Y，et al. Recent progress and perspectives in biotrickling filters for VOCs and odorous gases treatment［J］. Journal of Environmental Management，2018，222：409-419.
［7］Yu X N，Xu Y D. Biotreatment of incinerated bottom ash and biocementation of sand blocks using soybean urease［J］. Journal of Zhejiang University：Science A，2024，25(1)：36-46.
［8］张晟国，彭彦，李茹玉，等. 堆肥发酵功能菌株的筛选及其在鸡粪好氧堆肥中的应用［J］. 华中农业大学学报，2022，41(4)：20-27.
［9］赵党阳. 漯河垃圾填埋场除臭菌种筛选及培养条件优化［J］. 河南化工，2020，37(10)：15-18，55.
［10］郭艳，张进良，刘洪涌. 鸡舍内氨气的来源及对肉鸡生产影响的研究进展［J］. 黑龙江畜牧兽医，2020(11)：35-38.
［11］Hussain T，Khan M，Siddiqui H，et al. Synthesis of 1，2，3-triazole functionalized derivatives of metronidazole as potent inhibitors of urease：synthesis via click chemistry，in vitro urease inhibition，kinetics and molecular docking studies［J］. Journal of Molecular Structure，2025，1319：139475.
［12］颜倩，刘荣荣，束道燕，等. 槟榔提取物及其生物碱脲酶抑制活性评价［J］. 饲料研究，2025，48(2)：92-98.
［13］林新坚，陈济琛，郑时利，等. 脲酶抑制剂产生菌筛选和抑制剂的提取［J］. 微生物学通报，1997，24(6)：323-326.
［14］张颖. 具脲酶抑制活性枯草芽孢杆菌菌株J530的筛选及其对家禽粪便氨减排效果［D］. 保定：河北农业大学，2021.
［15］徐新蕊，张鹤平，刘建钗，等. 鸡粪除臭菌株的分离、筛选与效果研究［J］. 黑龙江畜牧兽医，2023(14)：62-66，135.
［16］沈琼雯，吴艳柳，高珺，等. 贵州喀斯特土壤中产脲酶细菌的分离和鉴定［J］. 基因组学与应用生物学，2020，39(4)：1662-1671.
［17］中华人民共和国农业部. 鸡饲养标准：NY/T 33—2004［S］. 北京：中国农业出版社，2004.
［18］中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室、中国饲料数据库情报网中心，国家农业科学数据中心(动物科学.中国饲料成分及营养价值表(2022年第33版)制订说明［J］. 中国饲料，2022(23)：109-119.
［19］国家市场监督管理总局，国家标准化管理委员会. 饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法：GB/T 6432—2018［S］. 北京：中国标准出版社，2018.
［20］国家市场监督管理总局，中国国家标准化管理委员会. 饲料中钙的测定：GB/T 6436—2018［S］. 北京：中国标准出版社，2018.
［21］中华人民共和国环境保护部. 水质氨氮的测定 水杨酸分光光度法：HJ 536—2009［S］. 北京：中国环境科学出版社，2009.
［22］曹慧，徐斐. 豆浆中脲酶活性测定方法的建立及酶学性质的研究［J］. 食品工业科技，2012，33(1)：106-108，111.
［23］王玉功，刘婧晶，刘贻熙，等. 苯酚-次氯酸钠比色法测定土壤脲酶活性影响因素的研究［J］. 土壤通报，2019，50(5)：1166-1170.
［24］布坎南R E，吉本斯N E，等. 伯杰细菌鉴定手册［M］. 8版. 北京：科学出版社，1984：56-84.
［25］杨潇湘，黄小琴，张蕾，等. 绿色荧光蛋白标记解淀粉芽孢杆菌Bam22在油菜体内的定殖［J］. 中国农学通报，2022，38(1)：125-130.
［26］赵志祥，李道敏，谭诗梦，等. 芽孢杆菌Ya-1的定殖特性及其对辣椒根际细菌多样性的影响［J］. 南方农业学报，2024，55(11)：3346-3357.
［27］司彦培. 克鲁假丝酵母对鸡粪除臭效果、肉鸡生长性能及氨氮降解途径的研究［D］. 北京：中国农业科学院，2017：19-23.
［28］杜宝龙，邢露梅，刘雪，等. 饲粮中添加不同中草药对肉鸡营养物质表观消化率、血清生化指标及盲肠微生物区系的影响［J］. 畜牧与饲料科学，2024，45(5)：25-34.
［29］任廷亿，刘永相，张永英，等. 太行鸡源贝莱斯芽孢杆菌的益生特性及全基因组分析［J］. 微生物学通报，2025，52(4)：1697-1709.
［30］徐增强，贾金煜，古少鹏. 丁酸梭菌对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫功能的影响［J］. 饲料工业，2025，46(12)：32-36.
［31］阿卜杜热合曼·达尼亚尔. 不同氨气浓度对黄麻羽肉鸡生产及抗氧化性能、血氨及尿酸的影响［D］. 石河子：石河子大学，2018：18-25.
［32］张金凤. 乙酰氧肟酸对肉鸡生长性能、血液生化指标及氮排放的影响［D］. 武汉：华中农业大学，2009：28-30.

相似文献/References:

[1]赵艳红,沈向荣,刘彩,等.磷酸替米考星在肉鸡体内的药代动力学研究[J].江苏农业科学,2013,41(07):207.
　ZhaoYanhong,et al.Pharmacokinetic study on tilmicosin phosphate in broiler chickens[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(19):207.
[2]杜银峰,宦海琳,闫俊书,等.几种抗生素替代产品对肉鸡生长性能及消化酶活性的影响[J].江苏农业科学,2013,41(05):161.
　Du Yinfeng,et al.Effect of several alternative antibiotics on growth performance and digestive enzyme activities in broiler[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(19):161.
[3]王改玲,王明成,马文才,等.羊胎盘转移因子对肉鸡生长性能的影响[J].江苏农业科学,2013,41(09):188.
　Wang Gailing.Effect of sheep placenta transfer factor on growth of chicken[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(19):188.
[4]洪伟鸣,曹飞,徐懿,等.N-氨甲酰谷氨酸的急性毒性试验[J].江苏农业科学,2016,44(03):252.
　Hong Weiming,et al.Acute toxicity test of N-carbamyl glutamic acid[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(19):252.
[5]周新伟,邱业先,沈明星,等.茶多酚与尿素配合施用对水稻产量及土壤氮含量的影响[J].江苏农业科学,2013,41(12):52.
　Zhou Xinwei,et al.Effect of tea polyphenols and urea combined application on rice yield and soil nitrogen contents[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(19):52.
[6]张瑞娟.中国肉鸡产业发展现状及趋势[J].江苏农业科学,2016,44(01):448.
　Zhang Ruijuan.Development situation and trend of Chinas chicken industry[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(19):448.
[7]徐令东,陈萌,张华,等.PTHrP-Ihh信号轴在肉鸡胫骨软骨发育不良发生中的调控机理[J].江苏农业科学,2015,43(08):202.
　Xu Lingdong,et al.Regulation mechanism of PTHrP-Ihh signaling axis in chicken tibia dyschondroplasia[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(19):202.
[8]徐小明,杜银峰,闫俊书,等.几种抗生素替代品对肉鸡生长性能及器官指数的影响[J].江苏农业科学,2015,43(06):187.
　Xu Xiaoming,et al.Effects of several substitutes for antibiotics on growth performance and organ index of broiler[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(19):187.
[9]付兴周,路志芳,申海燕.复方中药对肉鸡生长性能、免疫器官指数及肉质的影响[J].江苏农业科学,2017,45(05):161.
　Fu Xingzhou,et al.Effects of compound Chinese herbal medicine on growth performance，immune organ index，and meat quality of broiler[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(19):161.
[10]武晓红,李旺,王生滨,等.不同酵母多糖水平对肉鸡屠体性状及肉品质的影响[J].江苏农业科学,2017,45(05):164.
　Wu Xiaohong,et al.Effects of different yeast polysaccharide levels on carcass characteristics and meat quality of broilers[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(19):164.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2025-04-24
基金项目：中央引导地方科技发展资金(编号：246Z2908G)。
作者简介：齐晓艺(1999—)，女，河北保定人，硕士研究生，主要从事微生物资源与利用研究。E-mail：15633296869@163.com。
通信作者：李术娜，博士，教授，主要从事粪污无害化治理研究。E-mail：bdlishuna@126.com。
更新日期/Last Update: 2025-10-05