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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第43卷

期数:

2015年08期

页码:

287-289

栏目:

贮藏与加工

出版日期:

2015-08-25

文章信息/Info

Title:

Effect of processing method of reconstituted tobacco leaves on quality of cigarette

作者:

李力群¹;  高辉²;  何建丽¹;  纪旭东¹;  杨蕾²;  邱昌桂²

1.内蒙古昆明卷烟有限责任公司，内蒙古呼和浩特 010020；2.云南同创检测技术股份有限公司，云南昆明 650106

Author(s):

Li Liqun; et al

关键词:

再造烟叶; 加工方式; 含水率; 化学指标; 加料均匀性; 掺配均匀性; 感官质量

Keywords:

-

分类号:

TS452

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

为探索更适宜再造烟叶的制丝加工工艺模式，在现有再造烟叶加工方式的基础上，设计了另外2种再造烟叶回潮预处理加工方案，并对3种加工方式样品的含水率一致性、内在化学成分、加料均匀性、掺配均匀性和感官质量进行了比较分析和评价。结果表明：再造烟叶松散回潮或真空回潮预处理加工方式，掺配时可有效降低与烟片的含水率差异，提高后端的加料均匀性和掺配均匀性；其中，松散回潮预处理加工方式卷烟的总糖和还原糖含量较高，表明该加工方式更有利于卷烟内在品质的提升；此外，松散回潮预处理加工方式卷烟的3类致香物质含量均较高，且加料均匀性、掺配均匀性和整体感官质量优于其他2种再造烟叶加工方式；再造烟叶真空回潮预处理加工方式卷烟的总糖、还原糖及3类致香物质总量略低于现有加工方式，加料均匀性和掺配均匀性有所提高，整体感官质量与现有加工方式差异较小。

Abstract:

-

参考文献/References:

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［2］白晓莉，邹泉，牟定荣，等. 制丝过程对再造烟叶物理及化学性质的影响［J］. 烟草科技，2009(8)：14-17.
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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2014-08-06
基金项目：中烟实业基金(编号：MK-JS-2012-129)。
作者简介：李力群(1971—)，男，内蒙古呼和浩特人，工程师，主要从事烟草配方、加工工艺及质量管理研究。E-mail：mk_jszx@sina.com。
通信作者：邱昌桂(1974—)男，湖南长沙人，博士，高级工程师，主要从事化学计量学和数据处理在生产质量评价和控制中的应用研究。E-mail：hwqiu@iccas.ac.cn。

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更新日期/Last Update: 2015-08-25