|本期目录/Table of Contents|

[1]朱晶,王倩.江苏省粮食消费与粮食安全分析及预测[J].江苏农业科学,2015,43(12):501-506.
　Zhu Jing,et al.Analysis and forecasting of food consumption and food security in Jiangsu Province[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(12):501-506.
点击复制

江苏省粮食消费与粮食安全分析及预测(PDF)
分享到：

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年第12期
页码:
501-506
栏目:
农业经济与管理
出版日期:
2015-12-25

文章信息/Info

Title:
Analysis and forecasting of food consumption and food security in Jiangsu Province
作者:
朱晶;  王倩
南京农业大学经济管理学院，江苏南京 210095
Author(s):
Zhu Jing; et al
关键词:
粮食消费; 影响因素; 消费预测; 江苏省
Keywords:
-
分类号:
F326.11
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
在江苏省粮食产量“十连增”的背景下，本研究系统分析1990—2012年江苏省粮食消费需求变化的特征及其影响因素，并在此基础上进一步预测未来江苏粮食消费趋势与粮食安全。研究结果表明：(1)过去20年来，江苏省粮食消费稳中有升，其中粮食直接消费不断下降，饲料与工业用粮稳定增长，拉动玉米与大豆的消费需求持续增加，粮食总供求基本平衡；(2)影响粮食消费需求变化的因素主要包括人口增长、城镇化发展、居民收入水平提高、粮油加工业和生物质能源扩张等；(3)未来江苏饲料用粮与工业用粮仍将保持增长态势，口粮消费将会进一步降低，粮食消费总需求稳中有升，江苏省面临粮食供不应求的风险。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］朱晶，李天祥，林大燕，等. “九连增”后的思考：粮食内部结构调整的贡献及未来潜力分析［J］. 农业经济问题，2013(11)：36-43，110-111.
［2］卫静静. 开放条件下的江苏粮食安全问题研究［D］. 南京：南京财经大学，2007：17-32.
［3］陆欣. 江苏省粮食安全形势分析及保障措施研究［D］. 南京：南京农业大学，2007：22-25.
［4］姚於康. 江苏省粮食安全问题及其对策［J］. 江西农业学报，2012，24(1)：191-194.
［5］王刚. 江苏粮食消费特点及发展趋势分析［J］. 粮食经济研究，2005(2)：165-177.
［6］胡小平，郭晓慧. 2020年中国粮食需求结构分析及预测——基于营养标准的视角［J］. 中国农村经济，2010(6)：4-15.
［7］姚成胜，朱鹤健. 区域主要食物资源安全评价及其安全对策——以福建省为例［J］. 自然资源学报，2008，23(5)：832-840.
［8］姚成胜，黄琳，吕晞. 河南省粮食消费结构变化及其对我国粮食安全的贡献率分析［J］. 农业现代化研究，2014(2)：163-167.
［9］肖国安. 未来十年中国粮食供求预测［J］. 中国农村经济，2002(7)：9-14.
［10］程国强. 当前我国粮食供求形势与中长期趋势［J］. 中国党政干部论坛，2012(3)：16-20.
［11］朱希刚. 中国粮食供需平衡分析［J］. 农业经济问题，2004，25(12)：12-19.
［12］姜长云. 我国主要粮食品种的供求趋势及开发银行的对策［R］. 北京：国家发展和改革委员会，2005.
［13］蓝海涛，王为农. 中国中长期粮食安全重大问题［M］. 北京：中国计划出版社，2008：184-185.
［14］胡雪枝，钟甫宁. 农村人口老龄化对粮食生产的影响——基于农村固定观察点数据的分析［J］. 中国农村经济，2012(7)：29-39.

相似文献/References:

[1]贾效成,李佳,康月,等.永瓣藤种子萌发的影响因素[J].江苏农业科学,2013,41(04):333.
[2]蒯广东,李轶,方晓航,等.硫氧化菌生物淋滤修复重金属污染研究进展[J].江苏农业科学,2013,41(05):335.
　Kuai Guangdong,et al.Research progress on heavy metal pollution restoring by bioleaching of sulfur-oxidizing bacteria[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(12):335.
[3]刘雪丽,刘天军.农户参与“农超对接”意愿的影响因素分析——基于山东省220户菜农的数据分析[J].江苏农业科学,2013,41(05):414.
　Liu Xueli,et al.Analysis on factors influencing farmers intention to participate in “supermarket-agriculture docking”—Based on datas from 220 vegetable farmers in Shandong Province[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(12):414.
[4]仇学平,仇广灿,谷莉莉,等.2012年江苏省盐城市盐都区小麦赤霉病大发生的特点及影响因素[J].江苏农业科学,2013,41(06):111.
　Qiu Xueping,et al.Influential factors and characteristics of wheat scab outbreak in Yandu District，Yancheng City，Jiangsu Province in 2012[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(12):111.
[5]潘丹,曹光乔,秦富.基于随机前沿分析的中国蛋鸡生产技术效率研究[J].江苏农业科学,2013,41(06):389.
　Pan Dan,et al.Study on technology and efficiency for layers production in China based on stochastic frontier analysis[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(12):389.
[6]袁林泽,徐蕾,康晓霞,等.2005—2012年扬州市邗江区稻飞虱发生动态及防治技术[J].江苏农业科学,2013,41(07):112.
　Yuan Linze,et al.Dynamic occurrence and control techniques of rice planthoppers in Hanjiang District of Yangzhou City from 2005 to 2012[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(12):112.
[7]许建,廖亮,杜娟,等.差压预冷对哈密瓜的预冷效果[J].江苏农业科学,2013,41(08):255.
　Xu Jian,et al.Influence of pressure pre-cooling on pre-cooling effects of Hami melon[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(12):255.
[8]段青,吴丽芳,李金泽,等.洋桔梗花药培养的影响因素[J].江苏农业科学,2013,41(09):28.
　Duan Qing,et al.On factors influencing Eustoma russellianum anther culture[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(12):28.
[9]殷志扬,韩喜秋,袁小慧.中国城镇居民猪肉消费的影响因素及特征分析[J].江苏农业科学,2013,41(09):383.
　Yin Zhiyang,et al.Influencing factors and characteristics of pork consumption of Chinas urban residents[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(12):383.
[10]赵君彦,王健,乔立娟.基于Logit模型的农业保险需求影响因素分析——对河北省300农户的调查[J].江苏农业科学,2013,41(10):387.
　Zhao Junyan,et al.Analysis of factors influencing demand for agricultural insurance based on Logit model—Survey of 300 households in Hebei Province[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(12):387.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-12-25
基金项目：江苏省高校哲学社会科学研究重大项目与重点项目(编号：2011ZDXM007)。
作者简介：朱晶(1969—)，女，江苏南京人，博士，教授，博士生导师，主要研究方向为农产品贸易与粮食安全。E-mail：crystalzhu@njau.edu.cn。
更新日期/Last Update: 2015-12-25