[1]朱晶,王倩.江苏省粮食消费与粮食安全分析及预测[J].江苏农业科学,2015,43(12):501-506.
　Zhu Jing,et al.Analysis and forecasting of food consumption and food security in Jiangsu Province[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(12):501-506.
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江苏省粮食消费与粮食安全分析及预测()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年第12期
页码:
501-506
栏目:
农业经济与管理
出版日期:
2015-12-25

文章信息/Info

Title:
Analysis and forecasting of food consumption and food security in Jiangsu Province
作者:
朱晶;  王倩
南京农业大学经济管理学院，江苏南京 210095
Author(s):
Zhu Jing; et al
关键词:
粮食消费; 影响因素; 消费预测; 江苏省
Keywords:
-
分类号:
F326.11
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
在江苏省粮食产量“十连增”的背景下，本研究系统分析1990—2012年江苏省粮食消费需求变化的特征及其影响因素，并在此基础上进一步预测未来江苏粮食消费趋势与粮食安全。研究结果表明：(1)过去20年来，江苏省粮食消费稳中有升，其中粮食直接消费不断下降，饲料与工业用粮稳定增长，拉动玉米与大豆的消费需求持续增加，粮食总供求基本平衡；(2)影响粮食消费需求变化的因素主要包括人口增长、城镇化发展、居民收入水平提高、粮油加工业和生物质能源扩张等；(3)未来江苏饲料用粮与工业用粮仍将保持增长态势，口粮消费将会进一步降低，粮食消费总需求稳中有升，江苏省面临粮食供不应求的风险。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-12-25
基金项目：江苏省高校哲学社会科学研究重大项目与重点项目(编号：2011ZDXM007)。
作者简介：朱晶(1969—)，女，江苏南京人，博士，教授，博士生导师，主要研究方向为农产品贸易与粮食安全。E-mail：crystalzhu@njau.edu.cn。
更新日期/Last Update: 2015-12-25