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[1]冯颖,刘欣,范文丽.长白楤木嫩芽皂苷超滤纯化工艺研究[J].江苏农业科学,2013,41(11):304-307.
 Feng Ying,et al.Study on ultrafiltration technology of saponins from young sprouts of Aralia continentalis[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(11):304-307.
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长白楤木嫩芽皂苷超滤纯化工艺研究(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第41卷
期数:
2013年11期
页码:
304-307
栏目:
贮藏与加工
出版日期:
2013-11-25

文章信息/Info

Title:
Study on ultrafiltration technology of saponins from young sprouts of Aralia continentalis
作者:
冯颖1 刘欣2 范文丽3
1.沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳 110866; 2.沈阳农业大学科学技术学院工学系,辽宁抚顺 113122;3.沈阳农业大学园艺学院,辽宁沈阳 110866
Author(s):
Feng Yinget al
关键词:
长白楤木皂苷超滤响应面
Keywords:
-
分类号:
A
DOI:
-
文献标志码:
R284.2
摘要:
在单因素试验的基础上,利用Minitab 15软件设计了响应面试验,研究超滤操作压力、料液中皂苷浓度、超滤时间、操作温度对超滤膜通量的影响,并确定最佳工艺参数。结果表明:操作压力0.42 MPa、料液中皂苷浓度 0.74 mg/mL、超滤时间13.7 min、操作温度27.93 ℃时,膜通量最大值预测结果为0.15 mL/(cm2·min),实际测得膜通量值为0.13 mL/(cm2·min),与预测值基本相符,该条件下皂苷纯度达到69.75%,达到纯化目的。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期:2013-03-29
基金项目:国家自然科学基金青年基金(编号:31000803)。
作者简介:冯颖(1975—),女,辽宁朝阳人,博士,副教授,主要从事果蔬精深加工及其生物活性物质研究。E-mail:fywjg@sina.com。
更新日期/Last Update: 2013-11-25