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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第42卷

期数:

2014年01期

页码:

206-208

栏目:

水产养殖·特种种养

出版日期:

2014-01-25

文章信息/Info

Title:

Preliminary study on liquid fermentation conditions of crab flavor mushroom

作者:

王洪波¹;  陈美霞¹;  赵从凯¹;  侯术海²;  韩磊¹;  丁雪珍¹

1.潍坊职业学院园林系， 山东潍坊 261031； 2.山东省诸城市农业局，山东诸城 262200

Author(s):

Wang Hongbo; et al

关键词:

蟹味菇; 发酵条件; 培养基

Keywords:

-

分类号:

TQ920.6

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

对适于蟹味菇(Hypsizygus marmoreus)液体培养基和培养条件进行了筛选研究，结果表明，其适宜的液体培养基组成为：3%玉米粉，1.5%麸皮水，0.3%维生素母液，KH₂PO₄ 0.1%，MgSO₄ 0.5%；适宜摇瓶的培养条件为：培养基初始pH值为5.5，在25 ℃，160 r/min下，装料系数60%，接种量1.5管，振荡培养5 d。

Abstract:

-

参考文献/References:

［1］杨荣玲，陈卫东，赵祥杰，等. 巴西虫草液体培养条件的优化［J］. 中国食用菌，2007，26(1)：50-54.
［2］张文隽，吴亚召，雷萍，等. 桦树桑黄液体发酵培养基优化研究［J］. 中国食用菌，2010，29(6)：24-25.
［3］江艳华，江晓路，王鹏，等. 白灵菇液体培养条件的研究及栽培试验［J］. 食用菌学报，2005，12(1)：37-41.

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2013-05-19
基金项目：2010年山东省农业良种化重点项目。
作者简介：王洪波(1977—)，男，山东淄博人，硕士，副教授，研究方向为微生物发酵与调控。E-mail：gongzuoxuexi@126.com。

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更新日期/Last Update: 2014-01-25