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[1]杨新周,陆礼和.毛樱桃的化学成分研究[J].江苏农业科学,2014,42(04):264-265.
　Yang Xinzhou,et al.Study on chemical components of Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(04):264-265.
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毛樱桃的化学成分研究(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第42卷
期数:
2014年04期
页码:
264-265
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2014-04-25

文章信息/Info

Title:
Study on chemical components of Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall
作者:
杨新周1;  陆礼和2
1.德宏师范高等专科学校理工系，云南德宏 678400； 2.云南省药物研究所，云南昆明 650111
Author(s):
Yang Xinzhou; et al
关键词:
毛樱桃; 气质联用; 营养成分
Keywords:
-
分类号:
TS255.1
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
采用国家标准分析法及气质联用(GC-MS)技术测定云南省玉溪市毛樱桃主要化学成分。结果表明，毛樱桃的水分含量为62.07%、粗纤维含量为2.18%、蛋白质含量为4.14%、还原糖含量为27.85%、粗脂肪含量为012%，毛樱桃中含有14种氨基酸(总量为10 080.9 μg/g)以及大量的挥发性成分。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］仝晓刚，王燕，吕青，等. 山樱桃树胶中的黄酮类成分研究［J］. 广西植物，2010，30(4)：568-570.
［2］Jung H A，Chung H Y，Jung J H，et al. A new pentacyclic triterpenoid glucoside from Prunus serrulata var. spontanea［J］. Chemical & Pharmaceutical Bulletin，2004，52(1)：157-159.
［3］巩宏伟，杨晓虹，陈滴，等. 毛樱桃叶片挥发油成分GC-MS分析［J］. 分子科学学报，2008，24(4)：294-296.
［4］高海生，肖月娟，刘秀凤，等. 毛樱桃果实营养成分分析研究［J］. 食品科学，2002，23(6)：110-112.
［5］陆礼和，祝元元，陈颢，等. 瓦莎毕生鲜酱化学成分研究［J］. 云南化工，2012，9(2)：15-18.
［6］陆礼和，杜艳妮，张艳，等. 金钗石斛营养成分分析研究［J］. 云南师范大学学报：自然科学版，2013，33(1)：60-63.

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-08-07
作者简介：杨新周(1986—)，男，云南腾冲人，硕士研究生，研究方向为分析化学。E-mail：yxz1149@126.com。
更新日期/Last Update: 2014-04-25