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[1]张传利,桂雪梅,杨发军,等.咖啡壳在虎奶菇菌种生产上的应用试验初报[J].江苏农业科学,2015,43(02):249-251.
　Zhang Chuanli,et al.Application of coffee shell in production of Pleurotus tuber-regium[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(02):249-251.
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咖啡壳在虎奶菇菌种生产上的应用试验初报(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年02期
页码:
249-251
栏目:
水产养殖·特种种养
出版日期:
2015-02-25

文章信息/Info

Title:
Application of coffee shell in production of Pleurotus tuber-regium
作者:
张传利1;  桂雪梅2;  杨发军1;  何素明1;  周 洋3;  林 蓉1;  李万伟3
1.云南农业大学热带作物学院，云南普洱 665000； 2.云南省普洱市种子管理站，云南普洱 665000；
3.云南省普洱市淞茂医药有限公司，云南普洱 665000
Author(s):
Zhang Chuanli; et al
关键词:
咖啡壳; 培养基; 虎奶菇; 菌种
Keywords:
-
分类号:
S646.04
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
在咖啡壳中添加不同比例的刨花或棉籽壳进行虎奶菇的制种试验，以探讨咖啡壳制备虎奶菇菌种的可能性。以菌丝生长情况及菌种使用效果为评价指标，筛选以咖啡壳为主要原料生产虎奶菇菌种的培养基。综合评价萌发时间、满袋时间、菌丝日生长速度、密度、长势及菌种产量等各项指标，筛选出配方Ⅱ(咖啡壳50%、刨花30%、麸皮18%、石膏1%、石灰1%)培养基为较优培养基。方差分析结果表明，与生产中最常用的棉籽壳麸皮对照培养基相比，配方Ⅱ培养基生产的菌种在萌发定植时间、菌丝密度、色泽长势、抗老化、满袋时间方面差异不显著，且其感染率降
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］ 林跃鑫，刘春辉，肖良建，等. 虎奶菇Pleurotus tuber-regium深层发酵的研究［J］. 龙岩学院学报，2009，27(2)：55-59.
［2］黄年来. 珍稀食用菌——虎奶菇开发［J］. 江苏食用菌，1995(3)：6-9.
［3］张京文，黄家雄，吕玉兰，等. 咖啡废弃物利用研究初探［C］//第16届中国科协年会——精品咖啡豆认证与公平交易及庄园标准化国际论坛.临沧：中国科协、云南省人民政府，2014：1-3.
［4］张传利，李学俊，杨发

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　Zhang Chuanli,et al.Screening of medium with coffee shell for cultivar of Pleurotus tuber-regium Sing[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(02):234.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-09-08
基金项目：云南省教育厅项目(编号：2012Z131C)；云南农业大学热带作物学院科研项目(编号：2014KY011)。
作者简介：张传利(1981—)，男，山东曲阜人，硕士，讲师，主要从事生物技术方面的教学与科研工作。E-mail：zhchuanli00@163.com。
更新日期/Last Update: 2015-02-25