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[1]韩艳丽,凡军民,李 静,等.茶树花多糖微波辅助提取工艺[J].江苏农业科学,2015,43(02):273-275.
　Han Yanli,et al.Microwave assisted extraction process of polysaccharide from tea flower[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(02):273-275.
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茶树花多糖微波辅助提取工艺(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年02期
页码:
273-275
栏目:
贮藏与加工
出版日期:
2015-02-25

文章信息/Info

Title:
Microwave assisted extraction process of polysaccharide from tea flower
作者:
韩艳丽;  凡军民;  李 静;  贾 君;  何宜艳
江苏农林职业技术学院，江苏句容 212400
Author(s):
Han Yanli; et al
关键词:
茶树花; 茶多糖; 微波; 提取工艺
Keywords:
-
分类号:
TS201.1
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
采用微波辅助法从茶树花中提取茶多糖，通过单因素试验、正交试验，以茶多糖提取率为指标，研究茶树花多糖微波辅助提取的最佳工艺。结果表明，茶树花微波辅助提取的最佳工艺参数为：微波强度100%，浸提时间1 h，料液比1 g ∶15 mL，提取温度50 ℃。在此条件下，茶树花多糖提取的最佳工艺参数为：醇沉浓度80%，醇沉温度 25 ℃，醇沉时间6 h，提取率为2.61%。微波提取法能显著缩短提取时间，较大程度地提高茶多糖的提取率。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］ 黄阿根，董瑞建，韦 红. 茶树花活性成分的分析与鉴定［J］. 食品科学，2007，28(7)：400-403.
［2］Aica I D，Don M，Tonello F. Porent inhibitors of anthrax lethal factor form gteen tea［J］. EMBO Reports，2004，5(4)：418-422.
［3］刘霞林. 茶叶中糖类研究进展［J］. 福建茶叶，2004(3)：27-28.
［4］何学斌，薛存宽，魏守蓉，

相似文献/References:

[1]韩艳丽,凡军民,李静,等.果胶酶-微波法提取茶树花多糖的工艺[J].江苏农业科学,2017,45(02):166.
　Han Yanli,et al.Extraction process of polysaccharide from tea flower by pectinase-microware treatment[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(02):166.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-04-23
基金项目：江苏农林职业技术学院重点课题(编号：28012011)。
作者简介：韩艳丽(1979—)，女，江苏徐州人，硕士，副教授，从事食品分析与检验技术研究。Tel：(0511)87290302；E-mail：45600134@qq.com。
更新日期/Last Update: 2015-02-25