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[1]杨晓玲,高雅琴,李维红,等.畜禽产品风险评估过程探讨[J].江苏农业科学,2015,43(05):280-282.
　Yang Xiaoling,et al.Study on process of risk assessment of animal products[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(05):280-282.
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畜禽产品风险评估过程探讨(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年05期
页码:
280-282
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2015-05-25

文章信息/Info

Title:
Study on process of risk assessment of animal products
作者:
杨晓玲1; 2;  高雅琴1; 2;  李维红1; 2;  熊琳1; 2;  郭天芬1; 2
1.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，甘肃兰州730050； 2.农业部畜产品质量安全风险评估实验室(兰州)，甘肃兰州 730050
Author(s):
Yang Xiaoling; et al
关键词:
畜禽产品; 风险评估; 危害识别; 质量安全
Keywords:
-
分类号:
TS201.6
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
从风险评估的危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述4个步骤，借鉴农产品、食品的风险评估经验，系统地对风险评估的过程加以梳理和阐述，从而为做好畜禽产品风险评估工作提供理论参考。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-06-16
基金项目：2014年畜禽产品质量安全风险评估专项(编号：GJFP2014007)；甘肃省科技计划(编号：145RJZA150)；中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(编号：1610322013008)。
作者简介：杨晓玲(1987—)，女，甘肃榆中人，硕士，实习研究员，主要从事畜产品质量安全与检测研究。E-mail：yangxl066@163.com。
更新日期/Last Update: 2015-05-25