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[1]杨卫民,杜京旗,赵君.火焰原子吸收光谱法测定不同产地枣果中的矿质元素[J].江苏农业科学,2015,43(09):331-334.
　Yang Weimin,et al.Determination of mineral element contents of jujube fruits from different production places by flame atomic absorption spectrometry[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(09):331-334.
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火焰原子吸收光谱法测定不同产地枣果中的矿质元素(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年09期
页码:
331-334
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2015-09-25

文章信息/Info

Title:
Determination of mineral element contents of jujube fruits from different production places by flame atomic absorption spectrometry
作者:
杨卫民;  杜京旗;  赵君
吕梁学院生命科学系，山西吕梁 033001
Author(s):
Yang Weimin; et al
关键词:
枣果; 正交法; 火焰原子吸收光谱法; 矿质元素
Keywords:
-
分类号:
S665.101
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
通过正交法确定火焰原子吸收光谱法的试验参数，测定不同产地枣果及木枣皮花青素粗提物中矿质元素的含量。用正交法考察了TAS-990原子吸收分光光度计的灯电流、乙炔流量、燃烧器高度、光谱带宽等4个重要工作参数，确定了测量钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)等7种矿质元素的最佳工作参数。结果表明，5种枣果中矿质元素的含量差异明显，柳林木枣、台湾牛奶枣、新疆灰枣、河北赞皇枣、新疆和田骏枣、柳林木枣皮花青素粗提物中矿质元素K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn的含量分别为：745.75、745.62、694.70、739.35、721.30、1 567.54 mg/kg；16.65、16.65、58.35、141.65、225.00、16.65 mg/kg；24.00、18.65、13.35、21.85、16.50、70.18 mg/kg；60.20、51.90、50.95、50.95、41.65、60921 mg/kg；14.88、16.90、30.85、25.55、52.15、130.70 mg/kg；12.50、4.05、4.02、8.25、4.06、91.23 mg/kg；24.40、21.95、57.45、24.40、29.30、176.75 mg/kg。相对标准偏差(RSD)值均在10%以内，精密度良好；矿质元素加样回收率均达到95%以上，表现出较好的稳定性，符合试验要求。可以得出结论：5种不同产地枣果中7种矿质元素含量均较为丰富，其中柳林木枣K、Cu、Fe、Mg等4种元素含量较高；木枣皮花青素粗提物中7种矿质元素含量均明显高于其他5种枣果。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

[1]管仁贵,柳婵,褚菲菲.正交设计优化制备淀粉接枝AMPS高吸水树脂[J].江苏农业科学,2014,42(10):265.
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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-09-17
基金项目：山西省科技产业化环境建设项目(编号：2013071031-2)；山西省高等学校科技创新项目(201106)；吕梁市科技攻关项目(编号：201201)；吕梁学院自然科学校内基金(编号：ZRXN201203)。
作者简介：杨卫民(1960—)，男，山西文水人，硕士，教授，主要从事植物次生物质代谢研究。E-mail：yangweimin0318@sina.com。
更新日期/Last Update: 2015-09-25