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[1]王广海,陆华忠,吕恩利,等.液氮充注气调对马铃薯保鲜环境参数的影响[J].江苏农业科学,2016,44(04):312-315.
　Wang Guanghai,et al.Effect of liquid nitrogen-filled atmosphere control on environmental parameters of potato storage[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(04):312-315.
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液氮充注气调对马铃薯保鲜环境参数的影响(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第44卷
期数:
2016年04期
页码:
312-315
栏目:
加工与检测
出版日期:
2016-04-25

文章信息/Info

Title:
Effect of liquid nitrogen-filled atmosphere control on environmental parameters of potato storage
作者:
王广海1; 2;  陆华忠2;  吕恩利2;  侯可明2;  王飞仁2;  何伟宁3
1.广东机电职业技术学院，广东广州 510515； 2.华南农业大学南方农业机械与装备关键技术教育部重点实验室，广东广州 510642；
3.山东省泰安市农业机械科学研究所，山东泰安 271000
Author(s):
Wang Guanghai; et al
关键词:
翅片间距; 通风风速; 环境温度; 保鲜环境; 马铃薯; 液氮
Keywords:
-
分类号:
TS205
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为研究液氮充注气调对马铃薯贮藏温度、相对湿度和氧气体积分数等保鲜环境参数的影响，搭建了液氮充注气调试验平台，进行了液氮充注试验，对比翅片间距、通风风速和环境温度3个试验因素对厢体后侧温度、相对湿度和氧气体积分数的影响。试验结果表明：翅片间距越大，降氧和降温速度越慢，相对湿度总体呈先降低后升高的变化规律；通风风速对氧气体积分数和温度的影响显著，通风风速越大，降氧速度越慢，降温速度越快，相对湿度与温度相互对应；环境温度对氧气体积分数、温度和相对湿度的影响不显著。试验结果可为气调保鲜装备的研究提供参考。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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　Hou Keming,et al.Design and experiment of controlled atmosphere vaporizer with liquid nitrogen filling for transportation of fruits and vegetables[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(04):386.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2015-11-06
基金项目：国家科技支撑计划(编号：2013BAD19B01)；广东省广州市科技计划(编号：2014J2200070)；广东省高等学校优秀青年教师培养计划(编号：Yq2014025)。
作者简介：王广海(1983—)，男，广东陆丰人，博士研究生，讲师，从事果蔬冷链物流技术与装备的研究。E-mail：94574353@qq.com。
通信作者：吕恩利，博士，副教授，研究方向为冷链物流技术与装备。E-mail：enlilv@scau.edu.cn。
更新日期/Last Update: 2016-04-25