|本期目录/Table of Contents|

[1]夏晶晶,王广海,吕恩利,等.果蔬气调保鲜液氮充注汽化模型的构建与验证[J].江苏农业科学,2016,44(04):374-376.
　Xia Jingjing,et al.Establishment and verification of vaporization model of liquid nitrogen filled for fruit and vegetable fresh-keeping[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(04):374-376.
点击复制

果蔬气调保鲜液氮充注汽化模型的构建与验证(PDF)
分享到：

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第44卷
期数:
2016年04期
页码:
374-376
栏目:
农业工程与信息技术
出版日期:
2016-04-25

文章信息/Info

Title:
Establishment and verification of vaporization model of liquid nitrogen filled for fruit and vegetable fresh-keeping
作者:
夏晶晶1; 2;  王广海1; 2;  吕恩利2;  侯可明2
1.广东机电职业技术学院，广东广州 5105151；2.华南农业大学南方农业机械与装备关键技术教育部重点实验室，广东广州 510642
Author(s):
Xia Jingjing; et al
关键词:
果蔬; 气调保鲜; 液氮充注; 汽化模型; 出口温度; 翅片间距; 迎面风速
Keywords:
-
分类号:
TS255.3
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为预测果蔬气调保鲜液氮充注汽化器的出口温度，搭建了液氮充注汽化试验平台，构建了汽化器的汽化模型，总结了不同翅片间距、迎面风速条件下对应汽化器的出口温度，利用MATLAB软件对该汽化模型进行数值求解；开展液氮充注试验，测得汽化器出口温度在不同翅片间距、迎面风速等条件下的实际数值，并与汽化模型的数值计算结果进行对比。结果表明，汽化模型求解结果与试验结果的总体趋势保持一致，误差较小，验证了模型的准确性，为果蔬气调保鲜液氮充注汽化器进一步优化设计提供了理论基础。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］李建黎. 我国果蔬气调保鲜产业存在的问题及对策［J］. 农业工程技术：农业产业化，2006(4)：55-56.
［2］王广海，吕恩利，陆华忠，等. 保鲜运输用液氮充注气调控制系统的设计与试验［J］. 农业工程学报，2012，28(1)：255-259.
［3］吕恩利，陆华忠，罗锡文，等. 果蔬气调保鲜运输车的设计与试验［J］. 农业工程学报，2012，28(19)：9-16.
［4］Ravindra M R，Goswami T K. Comparative performance of precooling methods for the storage of mangoes (Mangifera indica L.cv. amrapali)［J］. Journal of Food Process Engineering，2008，31(3)：354-371.
［5］苏海林. 低温翅片管换热器表面结霜机理研究［D］. 兰州：兰州理工大学，2008：73.
［6］陈瑞球，韩学廷. 肋片管蒸发器结霜对传热性能影响的实验研究［J］. 暖通空调，2005，35(2)：15-19.
［7］王云龙. 翅片管式换热器设计软件开发及影响参数研究［D］. 大连：大连理工大学，2013：97.
［8］潘俊兴. 低温槽车排液自增压汽化器的设计计算［J］. 低温工程，1996(1)：43-47.
［9］昌锟. 低温翅片管换热器的设计计算研究［D］. 兰州：兰州理工大学，2006：82.
［10］陈叔平，来进琳，陈光奇，等. 低温工况下翅片管换热器的设计计算［J］. 低温与超导，2008，36(4)：12-14，22.
［11］郑桂玲. 低温液体罐车自增压汽化器的设计［J］. 中国化工装备，2003，5(1)：39-43.
［12］陈叔平. 低温贮罐自增压汽化器的设计计算［J］. 深冷技术，1996(4)：19-22.
［13］刘雪玲. 螺旋翅片管换热器换热性能试验及计算机辅助试验［D］. 杭州：浙江大学，2003：90.
［14］吕丹丹. 平行流蒸发器结构参数对空气侧换热和阻力性能影响研究［D］. 长沙：中南大学，2012：73.
［15］谭月普，欧阳新萍. 套片式翅片管换热器传热与空气流动阻力性能试验研究［J］. 低温与超导，2009，37(5)：66-68，71.
［16］吴业正. 小型制冷装置设计指导［M］. 北京：机械工业出版社，1998：66-142.

相似文献/References:

[1]金丽馥,周雪慧.江苏果蔬供应链物流系统建设探析[J].江苏农业科学,2013,41(04):414.
[2]张锐,王以忠,崔艳华,等.基于灰色系统理论用表面颜色预测果蔬品质[J].江苏农业科学,2013,41(05):265.
　Zhang Rui,et al.Fruits and vegetables quality prediction by surface colors based on grey system theory[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(04):265.
[3]闵婷,谢君,郑梦林,等.果蔬采后酶促褐变的机制及控制技术研究进展[J].江苏农业科学,2016,44(01):273.
　Min Ting,et al.Research progress of mechanism and control technology of postharvest enzymatic browning of fruits and vegetables[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(04):273.
[4]郑霞,万江静,高振江,等.红外干燥技术在果蔬加工中的研究现状与展望[J].江苏农业科学,2015,43(10):1.
　Zheng Xia,et al.Advances and future trends of infrared drying in processing of fruits and vegetables[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(04):1.
[5]王广海,吕恩利,陆华忠,等.基于PLC的多厢体气调试验平台控制系统的设计与实现[J].江苏农业科学,2015,43(05):389.
　Wang Guanghai,et al.Design and implementation of atmosphere automatic control system of multi-box test platform based on PLC[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(04):389.
[6]李红娟,张茜,杨旭海,等.果蔬预处理现状分析及未来发展趋势[J].江苏农业科学,2015,43(05):271.
　Li Hongjuan,et al.Analysis of current situation and future trend of fruit and vegetable pre-processing[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(04):271.
[7]王广海,吕恩利,陆华忠,等.基于PLC的果蔬气调保鲜环境自动调控系统的设计[J].江苏农业科学,2015,43(03):368.
　Wang Guanghai,et al.Design of automatic controlled atmosphere system based on PLC[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(04):368.
[8]濮永仙.基于物联网的果蔬产品溯源系统编码技术研究与实现[J].江苏农业科学,2016,44(08):414.
　Pu Yongxian.Research and implementation of coding technology of fruit and vegetable product traceability system based on IOT[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(04):414.
[9]瞿翠兰,吕岱竹,李建国.果蔬贮藏加工过程中农药残留的研究进展[J].江苏农业科学,2016,44(11):11.
　Qu Cuilan,et al.Research progress of pesticide residue of fruits and vegetablesduring storage and processing[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(04):11.
[10]冯贺平,吴梅梅,杨敬娜.基于ZigBee技术的果蔬冷链物流实时监测系统[J].江苏农业科学,2017,45(06):219.
　Feng Heping,et al.Real time monitoring system for fruit and vegetable cold-chain logistics based on ZigBee[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(04):219.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2015-11-09
基金项目：国家科技支撑计划项目子课题(编号：2013BAD19B01-1-3)。
作者简介：夏晶晶(1980—)，男，湖北武汉人，硕士，工程师，研究方向为冷链物流机械装备设计。E-mail：23027485@qq.com。
通信作者：王广海，硕士，讲师，研究方向为冷链物流与装备设计。E-mail：94574353@qq.com。
更新日期/Last Update: 2016-04-25