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[1]路志芳,田丽,郝贵增,等.5种野生仁用核果种仁油脂含量和成分分析[J].江苏农业科学,2016,44(07):317-320.
　Lu Zhifang,et al.Analysis of contents and compositions of kernel oil of five species of wild kernel used drupe[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(07):317-320.
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5种野生仁用核果种仁油脂含量和成分分析(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第44卷
期数:
2016年07期
页码:
317-320
栏目:
加工与检测
出版日期:
2016-07-25

文章信息/Info

Title:
Analysis of contents and compositions of kernel oil of five species of wild kernel used drupe
作者:
路志芳;  田丽;  郝贵增;  袁超;  张树林;  郭训练
安阳工学院生物与食品工程学院，河南安阳 455000
Author(s):
Lu Zhifang; et al
关键词:
木本油料; 矮扁桃; 长柄扁桃; 蒙古扁桃; 光核桃; 山杏; 脂肪酸
Keywords:
-
分类号:
S662.01
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以李亚科的矮扁桃(Amygdalus nana)、长梗扁桃(Amygdalus pedunculata)、蒙古扁桃(Amygdalus mongolica)、光核桃(Amygdalus mira)、山杏(Armeniaca sibirica)等5种野生资源种仁中油脂含量和成分为研究对象，按照国标GB/T 5512—2008索氏抽提法对种仁油粗脂肪含量进行测定。结果显示，矮扁桃、长柄扁桃、蒙古扁桃、光核桃、山杏的种仁含油量分别为49.54%、49.10%、52.50%、46.38%、49.82%。采用超临界CO2萃取技术萃取种仁油，用三氟化硼法对植物油进行甲酯化处理，采用气质联用色谱仪(GC-MS)对种仁油的脂肪酸组成进行分析。经对比分析，长柄扁桃种仁油饱和脂肪酸含量最低，为3.6%；不饱和脂肪酸含量最高，为95.82%。
Abstract:
-

参考文献/References:

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［3］JB/T 20136—2011超临界CO2萃取装置［S］. 2011.
［4］马玉花，赵忠，李科友，等. 超临界CO2流体萃取杏仁油工艺研究［J］. 农业工程学报，2007，23(4)：272-275.
［5］GB/T 17376—2008动植物油脂脂肪酸甲酯制备［S］. 2008.
［6］GB/T 17377—2008动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析［S］. 2008.
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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2016-01-12
基金项目：河南省教育厅重点项目资助计划(编号：15A210016)；国家自然科学基金 (编号：31201315)。
作者简介：路志芳(1976—)，女，河南林州人，实验师，主要从事野生植物资源开发与利用的研究。E-mail：erzhigao@sina.com。
更新日期/Last Update: 2016-07-25