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[1]王莹,陈圆,聂倩倩,等.女贞子中齐墩果酸的提取工艺及其抗氧化活性[J].江苏农业科学,2017,45(16):174-176.
　Wang Ying,et al.Extraction technology and antioxidant activity of oleanolic acid from Ligustrum lucidum[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(16):174-176.
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女贞子中齐墩果酸的提取工艺及其抗氧化活性(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第45卷
期数:
2017年16期
页码:
174-176
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2017-08-20

文章信息/Info

Title:
Extraction technology and antioxidant activity of oleanolic acid from Ligustrum lucidum
作者:
王莹;  陈圆;  聂倩倩;  李玲;  张雨
江苏农牧科技职业学院动物药学院，江苏泰州 225300
Author(s):
Wang Ying; et al
关键词:
女贞子; 齐墩果酸; 超声; 提取; 抗氧化活性
Keywords:
-
分类号:
R284.2
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以女贞子为原料，乙醇溶液为溶剂，超声辅助提取女贞子中的齐墩果酸；通过单因素试验对影响女贞子中齐墩果酸得率的料液比、提取时间、提取温度以及乙醇浓度进行探讨，在此基础上以正交试验优化工艺条件。结果表明，当料液比为1 ∶8、提取时间为30 min、提取温度为30 ℃、乙醇浓度为85%时，齐墩果酸的得率达到2.58%；女贞子中齐墩果酸对1，1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH自由基)具有一定的清除能力，当齐墩果酸浓度达到 1.0 mg/mL 时，齐墩果酸对DPPH自由基的清除率高达85.80%。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2016-04-14
基金项目：江苏省大学生实践创新训练计划(编号：201512806013Y)。
作者简介：王莹(1983—)，女，硕士，讲师，主要从事药物分析研究。Tel：(0523)86158186；E-mail：wonderful899@126.com。
更新日期/Last Update: 2017-08-20